Moj profil

Čoko-Cola torta

265
Čoko-Cola torta

Jednostavna torta, spremljena za cas, bez miksera. Okus cole se uopce ne osjeti, vjerojatno sluzi samo za konzistenciju kolaca. Prelivena bogatim cokoladnim preljevom.

Jednostavna torta, spremljena za cas, bez miksera. Okus cole se uopce ne osjeti, vjerojatno sluzi samo za konzistenciju kolaca. Prelivena bogatim cokoladnim preljevom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Cola-biskvit
200 grama maslaca
200 ml coca-cole
175 ml mlijeka
230 grama brasna
3 ravne zlicice praska za pecivo
1/4 zlicice sode bikarbone
1 vrecica vanilije secera
240 grama secera / po mogucnosti smedjeg
50 grama tamnog kakaa
Cokoladni preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cola biskvit

Dno kalupa za torte ( 26  cm )obloziti pek papirom, stranice malo namazati maslacom.

Maslac i Coca-colu grijati na niskoj temperaturi, ne kuhati, dok se maslac ne otopi. 

Usipati mlijeko i vrhnje. Ohladiti.

Dok se hladi pripremiti suhe sastojke.

Brasno, kakao, prasak za pecivo i sodu prosijati u jednu posudu, dodati secer i vaniliju, sve dobro promjesati.

Napraviti udubinu u brasnu i unutra staviti 2 jaja, malo ih samo razbiti pjenacom. Prvo dodati vise od polovine tekuce mase, promjesati pjenacom da nema grudvica, dodati ostatak, promjesati samo da se sjedini. Masa je dosta rijetka, nemojte se iznenaditi, tako treba biti.

Peci na 180 stupnjeva ca 45 minuta.Probati cackalicom da li je peceno. Peceni biskvit ostaviti u kalupu 15 minuta, tek onda skinuti obruc i ohladiti.

2.

Cokoladni preljev

Cokoladu sitno isjeckati. Zakuhati mlijeko i vrhnje, vruce preliti preko cokolade. Pustiti minutu da se cokolada otopi, dobro promjesati, dodati maslac, sve sjediniti. Mlako sipati preko biskvita. Ohladiti.

Na hladan kolac poslagati po zelji bobicasto voce, jer jako fino harmoniraju zajedno. Volim kombinacije slatke cokolade i kiselkastog voca. 

Kolac je od James Martin, malo promjenjen.

  • Torte(16)
  • Čokolada(6)
  • Torta(4)
  • Coca-cola(3)
  • Kolači(2)
  • Na-cekanju(1)
  • Torta-coko(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Kolači bez kreme(1)

63

Hvala na odgovoru,probat cu ja opet jer ne zelim odustati od ove tortice.....🙂

rose, izvini sto ti nisam prije odgovorila. Ide glatko brasno i ne znam zasto ti je bilo zilavo. Pogledaj na linku, mozda ti se bolje svidi original.

Ide li ostro ili glatko brasno?Ja sam pravila sa glatkim ali mi je ispao zilav biskvit...sve sam radila po receptu...rado bih ga uvrstila u omiljene jer je super brz....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čoko-badem nugatina
betinna

Čoko-badem nugatina