Moj profil

Coko-dijabetik torta

26
Coko-dijabetik torta

Moja mala cokoladna torta za dijabeticare! :)
Nisam je jos ukrasila, pa se izvinjavam sto je ovako "gola". :)
Biskvit je od jaja i badema, a krema od cokolade sa aromom narandze. Ja sam dodala i nekoliko malina, a vi mozete bilo koje drugo voce. Radije birajte kiselo voce, ali ni 1/2 banane nece naskoditi. :)
Iako najvise volim kremu sa jajima ovaj put sam se odlucila za puding jer tako izbjegnem brasno i dodatene kalorije od jaja.
Najbolje je da koristite kvalitetnu tamnu cokoladu jer ona odredjuje i kvalitet same torte. Mislim da bi odlican izbor bio Milka diat ili neka kvalitetna tamna cokolada koja ne sadrzi secer ili ima jako malo secera u sebi.

Iako je pored ove bila jos Reform torta, ova je ipak bila zvijezda veceri. Cak i oni koji nemamju dijabetes su je pohvalili, uzimali komad vise i nosili kuci. :)

Moja mala cokoladna torta za dijabeticare! :)
Nisam je jos ukrasila, pa se izvinjavam sto je ovako "gola". :)
Biskvit je od jaja i badema, a krema od cokolade sa aromom narandze. Ja sam dodala i nekoliko malina, a vi mozete bilo koje drugo voce. Radije birajte kiselo voce, ali ni 1/2 banane nece naskoditi. :)
Iako najvise volim kremu sa jajima ovaj put sam se odlucila za puding jer tako izbjegnem brasno i dodatene kalorije od jaja.
Najbolje je da koristite kvalitetnu tamnu cokoladu jer ona odredjuje i kvalitet same torte. Mislim da bi odlican izbor bio Milka diat ili neka kvalitetna tamna cokolada koja ne sadrzi secer ili ima jako malo secera u sebi.

Iako je pored ove bila jos Reform torta, ova je ipak bila zvijezda veceri. Cak i oni koji nemamju dijabetes su je pohvalili, uzimali komad vise i nosili kuci. :)

Sastojci

Za biskvit
1 kasika brasna
1 kasika gustina
1/2 cajne kasike praska za pecivo
2 kesice stivie
Za kremu
800ml mlijeka
100gr kvalitetne tamne cokolade
100gr putera
8 kesica stivie
nekoliko kapi arome narandze ili ribana narandzina korica
voce po zelji (maline, kupine, ...)

Priprema

1.

 Bjelanca i stiviu umutiti u cvrst snijeg pa dodati jedno po jedno zumance. Pomijesati mljevene bademe, brasno, gustin i praska za pecivo i postepeno dodavati smjesi sa bjelancima. Mijesati zicom (rucno), ne mikserom.

Staviti u papirom oblozen kalup i peci na 180C oko 20 minuta.

2.

 Napraviti puding sa stiviom pa u vreo puding dodati naribanu cokoladu i puter izrezan na kockice i aromu narandze (ili narandzinu koricu). Dobro izmjesati i ostaviti da se hladi.

Prekriti plasticnom folijom da se ne stvori korica.

3.

Pecen biskvit prerezati na 3 dijela i filovati kremom i vocem.

Posluživanje

Ja nisam izrezala na 3 dijela, pa sam umjeto zadnje kore stavila izlomljenu oblatnu koja mi je ostala od Havana torte. :)

  • Dijabetes(3)
  • Secerna-bolest(1)
  • Kolaci-dijabeticari(1)
  • Isprobano-danijelasalamon(1)
  • Coko-torta(1)

10

Danijela, izvinjavam se - moja greska! Evo ispravila sam! 🙂 Hvala, nisam ni skontala da sam pogrijesila...

Hvala Dzidza pokusati cu sa bezglutinskim brasnom! Puno pozdrava!

Hvala na savjetima! U ovaj biskvit idu samo bjelanjci? Pitam zato što u sastojcima piše 3 jaja, a žumanjci se nigdje ne spominju. Sorry, stalno nešto pitam...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle