Moja mala cokoladna torta za dijabeticare! :)
Nisam je jos ukrasila, pa se izvinjavam sto je ovako "gola". :)
Biskvit je od jaja i badema, a krema od cokolade sa aromom narandze. Ja sam dodala i nekoliko malina, a vi mozete bilo koje drugo voce. Radije birajte kiselo voce, ali ni 1/2 banane nece naskoditi. :)
Iako najvise volim kremu sa jajima ovaj put sam se odlucila za puding jer tako izbjegnem brasno i dodatene kalorije od jaja.
Najbolje je da koristite kvalitetnu tamnu cokoladu jer ona odredjuje i kvalitet same torte. Mislim da bi odlican izbor bio Milka diat ili neka kvalitetna tamna cokolada koja ne sadrzi secer ili ima jako malo secera u sebi.
Iako je pored ove bila jos Reform torta, ova je ipak bila zvijezda veceri. Cak i oni koji nemamju dijabetes su je pohvalili, uzimali komad vise i nosili kuci. :)
Moja mala cokoladna torta za dijabeticare! :)
Nisam je jos ukrasila, pa se izvinjavam sto je ovako "gola". :)
Biskvit je od jaja i badema, a krema od cokolade sa aromom narandze. Ja sam dodala i nekoliko malina, a vi mozete bilo koje drugo voce. Radije birajte kiselo voce, ali ni 1/2 banane nece naskoditi. :)
Iako najvise volim kremu sa jajima ovaj put sam se odlucila za puding jer tako izbjegnem brasno i dodatene kalorije od jaja.
Najbolje je da koristite kvalitetnu tamnu cokoladu jer ona odredjuje i kvalitet same torte. Mislim da bi odlican izbor bio Milka diat ili neka kvalitetna tamna cokolada koja ne sadrzi secer ili ima jako malo secera u sebi.
Iako je pored ove bila jos Reform torta, ova je ipak bila zvijezda veceri. Cak i oni koji nemamju dijabetes su je pohvalili, uzimali komad vise i nosili kuci. :)
Sastojci
Priprema
Bjelanca i stiviu umutiti u cvrst snijeg pa dodati jedno po jedno zumance. Pomijesati mljevene bademe, brasno, gustin i praska za pecivo i postepeno dodavati smjesi sa bjelancima. Mijesati zicom (rucno), ne mikserom.
Staviti u papirom oblozen kalup i peci na 180C oko 20 minuta.
Napraviti puding sa stiviom pa u vreo puding dodati naribanu cokoladu i puter izrezan na kockice i aromu narandze (ili narandzinu koricu). Dobro izmjesati i ostaviti da se hladi.
Prekriti plasticnom folijom da se ne stvori korica.
Pecen biskvit prerezati na 3 dijela i filovati kremom i vocem.
Posluživanje
Ja nisam izrezala na 3 dijela, pa sam umjeto zadnje kore stavila izlomljenu oblatnu koja mi je ostala od Havana torte. :)
Danijela, izvinjavam se - moja greska! Evo ispravila sam! 🙂 Hvala, nisam ni skontala da sam pogrijesila...
10