Moj profil
sanja03
29.11.2013.

Čoko-karamel rolat

29

...

...

sanja03
29.11.2013.

Sastojci

Biskvit
5 jaja
5 žlica vruće vode
5 žlica šećera
5 žlica oštrog brašna
1 mala žlica praška za pecivo
2 žlica kakaa
Karamel fil
300 ml mlijeka
80 g karamel bombona
60 g gustina
60 g šećera
30 g maslaca
70 ml slatkog vrhnja
Čoko fil
60 ml slatkog vrhnja
60 g čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Biskvit: Izmikasti bjelanjke u snijeg, dodavati postepeno vodu, šećer, žumanjke i brašno izmješano sa praškom za pecivo. Peći u plehu prekrivenom papirom za pečenje na oko 200 °C oko 10 min. Izvaditi i srolati.

2.

Karamel fil: Od mlijeka odvojiti jedan dio i pomiješati gustin i šećer. Rastpiti bombone u ostatku mlijeka. Zakuhati kao puding u gustu smjesu. U ohlađenu smjesu dodati maslac i dobro izmiksati. Umutiti slatko vrhnje u šlag i dodati u kremu te sve sjediniti.

3.

Čoko fil: Prokuhati čokoladu i vrhnje dok se smjesa ne sjedini. Ostaviti da se ohladi.

4.

Tijesto premazati čoko filom, pa karamel filom. Zatim zarolati.

  • ROLATI(2)
  • Rolade(1)
  • Rolat(1)
  • Karamel(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • Gustin(1)
  • Cokolada-za-kuhanje(1)
  • Čoko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.