Moj profil

Čoko krafne

60 minuta
42

Zamaskirajte klasične krafne u čokoladu, prekrijte veselim mrvicama i neka započne slatki maskenbal.

Zamaskirajte klasične krafne u čokoladu, prekrijte veselim mrvicama i neka započne slatki maskenbal.

Sastojci

oko 470 ml mlake vode
3 žlice voćne rakije
oko 260 ml mlake vode
Za preljev:
100 g čokolade
60 g maslaca
šarene mrvice

Priprema

1.

Mješavini za krafne dodajte kakao u prahu, burbon vanilija šećer, cimet šećer, koricu naranče, instant kvasac i promiješajte.

2.

Zatim dodajte jaja, otopljeni maslac, rakiju i uz miješanje postupno dolijevajte vodu. Dobro izmiješajte električnom miješalicom da dobijete glatko tijesto. Prekrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu oko 1 sat odnosno dok se volumen ne udvostruči.

3.

Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm te režite kalupom promjera 7-8 cm. Izrezano tijesto pre-krijte i pustite da se diže još 20 minuta.

4.

Dignute krafne stavite peći u veću količinu srednje ugrijanog ulja tako da ih položite u ulje s gornjom stranom prema dolje.

5.

Pržite pokrivene oko 3 minute, maknite poklopac, okrenite krafne i pržite još 3 minute drugu stranu. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavljajte na upijajući papir.

6.

Džem stavite u posudu i lagano zagrijte da omekša. Stavite ga u slastičarsku vrećicu s dugim nastavkom, pa napunite tople krafne.

7.

Za preljev zagrijte maslac do vrenja, maknite s vatre i umiješajte natrganu čokoladu. Miješajte da se otopi pa u nju uronite gornji dio krafni.

Posluživanje

Ostavite ih da se glazura stisne, a prije toga ukrasite šarenim mrvicama.

Savjet

Isprobajte koliko je ulje vruće malim komadićem tijesta.

  • POKLADE(2)
  • Čokolada(1)
  • Desert(1)
  • Coko-krafne(1)
  • How-to(1)
  • Dzem-marelica(1)
  • Karneval(1)
  • Cimet-secer(1)
  • Okrugle i slatke(1)

6

prekrasne- ocjena 5

Pravila sam ih prošle godine, odlične su bileee! 😁

Slika : https://www.coolinarika.com/slika/2741382/

Lijepo❤️👍

Ovako je ispalo drugima