Čokoladna krem strudla,divna poslastica,kojom ce svi biti odusevljeni,ne samo ljubitelji cokolade,izdasna,veoma jednostavna,a ukus je poseban.
Čokoladna krem strudla,divna poslastica,kojom ce svi biti odusevljeni,ne samo ljubitelji cokolade,izdasna,veoma jednostavna,a ukus je poseban.
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati cokoladni fil.
Od litra mleka oduzeti jednu casu ,a ostatak staviti da provri i dodati secer.
Razmutiti tri pudinga sa casom mleka ,koje smo odvojili osd litra i dodati u vrelo mleko.Skuvati fil i dok se jos kuva dodati cokoladu da se otopi.Skuvan fil ostaviti da se hladi,prekriti ga prijanjajucom folijom da se ne bi uhvatila korica o vrhu.
Za drugi fil ,odvojiti belanca od zumanaca,penasto umutiti belanca dodati secer,pa postepeno dodavati zumanca jedno po jedno,jogurt,ulje,griz,prasak za pecivo i vanil secer.
Kore izbrojati koliko ih ima u pakovanu,potrebno je 16 kora,4 rolata po 4 kore.Staviti jenu koru po kojoj premazemo 3kasike fila,tako na jos dve ,a na cetvrtu po samoj ivici rasorediti cokoladni fil,negde oko cetiri kasike.
Tako uraditi i sa preostala tri rolata.
Rernu ukljuciti na 180 stepeni.
Strudlu peci oko 30 minuta.
Posluživanje
Ostaviti je da se hladi i najbolje sutradan seci posuti prah secerom i sluziti.
Original recept: http://jekinkapric.blogspot.com/2017/11/vanil-krem-strudla.html
Jeka je i tu na coolinarici jekago tako da vjerojatno ima i ovaj recept kod nje!
2