Moj profil

Čoko-lješnik-bourbon torta

120 minuta
28
Čoko-lješnik-bourbon torta

Nešto jako lijepo, a bijela čokolada i lješnik neopisivo idu jedno uz drugo...

Uzgred, ovaj receptić uz sve riječi zahvalnosti za pažnju pruženu riječima i djelima, poklanjam SVIM mojim dragim prijateljicama sa Coolinarike! "Moj dan" ne bi bio tako poseban, da nije VAS!!! Hvala Vam što postojite!!!

Nešto jako lijepo, a bijela čokolada i lješnik neopisivo idu jedno uz drugo...

Uzgred, ovaj receptić uz sve riječi zahvalnosti za pažnju pruženu riječima i djelima, poklanjam SVIM mojim dragim prijateljicama sa Coolinarike! "Moj dan" ne bi bio tako poseban, da nije VAS!!! Hvala Vam što postojite!!!

Sastojci

za
Kora:
180 gr šećera
1.5 dl ulja
180 gr brašna
2 kašike kakaoa
1/2 kesice Nesscaffe 3in1* i ne mora, ali ja volim tu aromu
2 dl mlijeka + 1/2 kašičice cimeta +
1 kesica Bourbon vanilin šećera za nadjevanje kora
Čokoladni fil
3 jaja svježa
250 ml vrhnja za šlag Hopla
250 gr Ledena Kraš čokolade
1 mala šoljica vode
Lješnik fil
2 jaja svježa
250 ml vrhnja za šlag Hopla
250 gr bijele čokolade Gracija ili neka druga
2 kašike vode
1 vanilin šećer
200 gr pečenih mljevenih lješnika

Priprema

1.

Uzeti kalup, podmazati ga i pobrašniti. Pećnicu zagrijati na 180'C. (Ja sam koristila okrugao kalup, promjera 30cm mislim... provjeriću!)

2.

Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa ulupati bjelanca sa šećerom i vanilijom, pa kada se šećer otopi dodati žumanca. Mutiti mikserom, pa lagano dodati ulje. Isključiti mikser, pa ručno dodati prethodno izmiježano brašno za praškom za pecivo, kakaom i Nesscaffe-om.

Sipati u modlu i peći 15 minuta, pa provjeriti čačkalicom da li je pečeno.

Pustiti da se malo prohladi, pa skinuti obruč i prerezati na pola.

3.

Čokoladni fil:

Na laganoj vatri otopiti cokoladu u vodi, pa dodati jaja. Miješati da se lijepo sjedini sve, ali ne dozvoliti da se prekuva. Staviti sa strane da se dobro ohladi. Umutiti vrhnje za šlag, dodati Šlagfix, pa dodati i prethodno ohlađenu pripremljenu čokoladu.

4.

Lješnik fil:

Na laganoj vatri otopiti bijelu čokoladu, dodati vanilijin šećer, vodu, jaja. Miješati, ali ne smije provreti. Staviti sa strane da se ohladi. Umutiti vrhnje za šlag sa Šlagfix-om, pa dodati ohlađenu čokoladu. Sve pomiješati mikserom, a onda ručno umiješati lješnik.

5.

Ređanje:

Na tacnu staviti jednu polovinu kore (okolo ponovo vratiti obruč, zbog filovanja), dobro natopiti sa mješavinom mlijeka, bourbon vanilije i cimeta. Preko premazati sa čokoladnim filom, pa preko staviti drugu polovinu kore koju takođe natopite sa mlijekom. Na koru premazati lješnik fil.

Od gore pospite rendanom čokoladom ili mljevenim lješnicima, sve po Vašoj volji i želji!

Prijatno!!! 

6.

Presjek... Nije bila visoka, što naravno nije pravilo, doze mogu biti veće ili pak kalup manji... Birajte... Ali, to nije omelo degustatore da uživaju, jako je lagana i kažu da ih podsjeća ukus na one "stare" klasične torte, sočna, lijepa...

Posluživanje

Da ne zaboravim, inspiraciju sam pronašla u divnom receptu "Kraljica čokolade"https://www.coolinarika.com/recept/789311/ , ali sam je modifikovala i uskratila je za dobar dio kalorija... I naravno, nisu ostala bjelanca!!! To me najviše raduje!!!

P.S. Jako je jednostavna za napraviti, nemojte da Vas postupak obezhrabri...

  • Torte-1(1)
  • Rodjendanska(1)
  • Torta(1)

19

Hvala Zoko... 😉

lepaaaaa 😉

Hvala za ovako divnu tortu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rođendanska torta za vrtić
SaTyna

Rođendanska torta za vrtić

Torta ovca
palachinka

Torta ovca