Moj profil

Čoko-marcipan pločice i Brauner medenjaci

120 minuta
80
Čoko-marcipan pločice i Brauner medenjaci

Ko će da čeka decembar… :), evo još jedan Božićni…. !!!

Ko će da čeka decembar… :), evo još jedan Božićni…. !!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za Čoko-marcipan pločice za oko 30 kom.
200 g brašna
75 g gustina
100 g šećera
200 g margarina
fil
100 g čokolade
100 g marcipana
100 g maslaca
po 100 g mlečne i bele čokolade
za Brauner madenjake za oko 40 kom.
160 g meda
80 g maslaca
15 g začina za medenjake
250 g brašna
2 kašike kakaa
80 ml mleka
70 g seckanog oranžata (kandirana korica narandže)
za preliv i dekoraciju
2 kašike vode
po malo koktel trešanja i polovine oljuštenih badema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

*ČOKO-MARCIPAN PLOČICE*
1.

Izmešati bračno sa gustinom, bademima i šećerom, dodati jaje i komadiće hladnog maslaca. Izmešati sve el. mešalicom u glatko testo. Ostaviti ga na hladnom oko 1 sat.

2.

Na pobrašnjenoj površini razvaljati testo i modlicama seći krugove vel. 5cmØ. Poređati ih na pleh prekriven papirom za pečenje i odmah ispeći u prehodno zagrejanoj pećnici na 200˚ C, oko 8-10 minuta. Zatim izvaditi iz pleha i ohladiti ih.

3.

Za fil penasto umutiti maslac dodati marcipan i ohlađenu, otopljenu čokoladu, sve umutiti.

4.

Ovim filom spajati po dve pločice. Rastopiti odvojeno mlečnu i belu čokoladu i njima izšarati kolačiće u vidu mramornih šara.

BRAUNER MEDENJACI
1.

Mešajući zagrevati med i maslac dok se ne otope. Zatim masu prebaciti u posudu za mešanje i ohladiti je.

2.

Mašajući najjačom brzinom dodati jaja i začine. Zatim dodati brašno, kakao i mleko i sve sjediniti mešajući srednjom brzinom. Umešati sitno seckani oranžat.

3.

Tesato staviti u plah za pečenje prekriven papirom. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu pećnicu na 180˚ C, oko 20 minuta.

4.

Zatim kolač prohladiti i preliti ga glazurom od šećera u prahu i vode. Naseći na kocke i ukrasiti polovinama oljuštenog badema, koktel trešnjama i sitno seckanom kandiranom koricom narandže.

  • Božić(11)
  • Medenjaci(6)
  • Sitni kolači(3)
  • MARCIPAN(3)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Topla-zima(1)
  • Blagdani(1)
  • Bozicna-noc(1)
  • Novogodishni(1)

19

Upravo ispečen i ohlađen. Jako je narastao i popucao iako sam ga pekla na 170 stepeni umjesto 180 kao u receptu. Sljedeći put ću probati sa pola p.z.p. ... Jer ukus i miris su božanstveni!

Broky, superiška!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)