Čoko-oranž kuglof s viškom :)

Prvo natopite mandarincine u limoncellu da omekšaju.

Maslac otopite na laganoj vatri.

Zatim pripremite biskvit - razdvojite žumanjke od bjelanjaka (njih spremite u frižider), dodajte šećer i pjenasto umutite. Smjesi dodajte jogurt, otopljeni maslac i limunovu koricu, pa umutite. 

Dodajte prosijano braško s praškom za pecivo i umutite smjesu do kraja.

Pripremite punjenje - mandarincine izvadite iz limoncella, nasjeckajte ih i dodajte ih u LInoladu. Sve pomiješajte, pa dodajte sok od naranče da dobijete nešto mekšu smjesu.

Limoncello popijte! ;) Hik... ;)

Umutite snijeg od bjelanjaka i umiješajte u biskvitnu smjesu.

U kalup za kuglof izlijte pola smjese. Nakon toga stavite pola punjenja žličicom na smjesu - nastojte da vam ide po sredini biskvita (da ne dotiče rubove, jer će procuriti tijekom pečenja). Prekrijte drugom polovicom biskvita.

Stavite kuglof peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 190°C nekih 45 minuta. provjerite čačkalicom je li pečen.

Nakon 20ak minuta pečenja prekrijte ga folijom da vam ne gori.

Kad je pečen, izvadite ga i ohladite, a onda ga okrenite na tanjur.

Pripremite glazuru otapanjem čokolade uz dodatak ulja i u to umiješajte *višak punjenja (ukoliko ne želite da vam ostaje ovaj višak punjenja, napravite pola smjese pola smjese za punjenje da imate samo za preko biskvitne smjese). Premažite time kuglof i uživajte. Ne morate, možete ga preliti običnom glazurom, onda ćete imati fini uredni kuglof, a ne ovako kuštrav kao ja. ;)

12.12. napravljen s pola punjenja i ispao fin i uredan! ;)