Sasvim sa sigurna da postoji sličan recept, za ovaj predivi kolač, ali odabrala sam ga da bude prvenac. Čoko-oranž štangle zauzimaju posebno mesto na slavljima, slavama, rođendanima... Na prvi pogled, klasičan kolač, ali sa prvi zalogajem... Splet čokoade i arome pomorandže, koji nikog ne ostavljaju ravnodušnim.
Sasvim sa sigurna da postoji sličan recept, za ovaj predivi kolač, ali odabrala sam ga da bude prvenac. Čoko-oranž štangle zauzimaju posebno mesto na slavljima, slavama, rođendanima... Na prvi pogled, klasičan kolač, ali sa prvi zalogajem... Splet čokoade i arome pomorandže, koji nikog ne ostavljaju ravnodušnim.
Sastojci
Priprema
Pomorandže dan ranije staviti u zamrzivač. Veoma je bitno da budu dobro smznute kako bi se lakše rendale.
Samleti orahe i keks. Ukoliko se upotrebi postan keks, ovo može biti i posan kolač.
Staviti šećer de se kuva sa vodom (od momenta kada proključa neka kuva 3-5 minuta). U međuvremenu, izrendati dve veće (ili tri manje) pomozandže na najsitniji otvor na rendalici.
Kada se šećerni rastvor ukuvao, skinuti sa vatre pa odmah dodati margarin i čokoladu. Mešati dok se ne otopi. Potom dodati mleveni keks i orahe. Dobro izmešati. U topao fil dodati izrendane pomoranže. Ovako pripremljenim filom filovati kore odmah.
Ovako pripremljenim filom filovati kore odmah. Poslednju koru ostaviti ne nafilovanu. Poklopiti težim predmetom i sačekati da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom spremiti u frižider. Sutradan na poslednju koru staviti glazuru od čokolade.
Dobro ohlađen kolač seći na štangle.
Hvala! Pomorandže moraju biti zamrznute da bi mogle da se izendaju. Tačno je da nije prijatno držati ih u rukama, ali... Kada se izrendaju pomorandže one su suve. Nisam sigurna kako bi to izgledalo ako se stavi u blender.
Jako volim kombinaciju čokoade i pomorandže. Predložila bih samo jednostavniji način. Isecite pomorandžu i izblendirajte je. Nije klako držati u rukama smrznutu pomorandžu i nije je lako rendati smrznutu. Sve ostalo u ovom kolaču mi je divno
Kako je tebi ispao recept?
7