Moj profil

Čoko sendviči

1 minuta
7
Čoko sendviči

Kao mama troje klinaca koji obožavaju čokoladu i kekse odlučila sam osmislit recept koji če zadovoljit njihove kriterije ....čokolada, čokolada , čokolada.. Jedan od omiljenih keksića koje radimo tokom cijele godine

Kao mama troje klinaca koji obožavaju čokoladu i kekse odlučila sam osmislit recept koji če zadovoljit njihove kriterije ....čokolada, čokolada , čokolada.. Jedan od omiljenih keksića koje radimo tokom cijele godine

Sastojci

Tijesto
450 g brasna
50 g kakaa
2 zutanjka
250 g margarina
6 zlica secera
6 zlica mlijeka
Ganash
300 g tamne cokolade
3 dl vrhnja za slag
pola rum secera
Preljev
300 g cokolade za kuhanje

Priprema

1.

Omekšali margarin pjenasto umjesajte secerom mikserom pa dodavajte zutanjak po zutanjak neprekidno mjesajuc. Brasno, prasak za pecivo , kakao i sol promjesajte te prosijte. Neprekidno miksajuci dodavajte neizmjenicno brasno i mlijeko. Smjesa vam treba bit mekana i podatna pod rukama kao play doh ili plastelin. Izvadite iz zdjele umotajte prijanjajucom folijom i ostavite u hladnjaku da odstoji sat vremena a moze i preko noci.

2.

Izmrvite cokoladu u stavite je u zdjelu. Vrhnje za slag stavite u lonac na vatru da dode do tocke vrenja. Skinite sa vatre pa prelijte preko cokolade. Dodajte rum secer i mjesajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Ostavite da se ohladi i stvrdne u hladnjaku par sati.

3.

Dobro ohladeno tjesto stavite na pobrasnjeni stolnjak i razvaljajte na debljinu od 2 mm. Izrezujte okruglim kalupom promjera 5 cm. Pecite u unaprijed zagrijanoj pecnici na 170° par minuta. Pustite da se keksici ohlade

4.

Ohladene keksice premazujte cokoladnim ganashom koji se ohladio ( mora imat konzistenciju euro krema recimo) te ih spajajte u sendvice

5.

Cokoladu otopite na parnok kupelji . Keksice umacite do pola u cokoladu i stavljajte ih na pek papir da se cokolada stisne i ostane glatka i sjajna

Posluživanje

Idealni za uzinu za djecu, uz kavicu sa gostima

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cokoladni-keksi(1)
  • Cookies(1)
  • Fini keksići(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Cokoladni-kolacici(1)
  • Glatko-brasno(1)
  • Chocolate-cookies(1)
  • Čokolada(1)

2

Prefini su moji klinci vise ne zele kupovne kekse samo se izmjenjuje par domacih keksica ...al ovi omiljeni

Bas su slatki ovi kolacici...sigurno se tope u ustima...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Club sendviči s paštetom
coolinarika

Club sendviči s paštetom