Pripremljenu smjesu možete staviti i u tepsiju (pleh) te rezati kao kolač u obliku kocki.
Moj profil
Sezonu kestena valja dobro iskoristiti. Stoga, imate li razloga za slavlje, “podebljajte” ga tortom od kestena. U suprotnom, napravite tortu i slavlje će započeti samo od sebe.
Sezonu kestena valja dobro iskoristiti. Stoga, imate li razloga za slavlje, “podebljajte” ga tortom od kestena. U suprotnom, napravite tortu i slavlje će započeti samo od sebe.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke dobro razradite sa šećerom, dodajte čokoladu u prahu, pasirane kestene, rum i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
2.
Pripremljenu smjesu stavite u kalup za tortu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
3.
Pečeno tijesto ohladite i prerežite na pola.
4.
Za kremu dobro izmiješajte omekšani maslac, šećer, kesten i vanilin šećer.
5.
Za pripremu čokoladne glazure maslac zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte mu natrganu čokoladu. Miješajte tako dugo dok se čokolada ne otopi.
6.
Prerezanu tortu premažite pripremljenom kremom, preklopite drugom polovicom i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Torta je jako ukusna, nije teska za pripremu....koristila sam kalup promjera 26cm i dodala sloj ganasa od 150gr cokolade i 150ml slatkog vrhnja, da pojacam coko utisak😉👋
11