Moj profil

Čoko torta od kestena

60 minuta
181
Čoko torta od kestena

Sezonu kestena valja dobro iskoristiti. Stoga, imate li razloga za slavlje, “podebljajte” ga tortom od kestena. U suprotnom, napravite tortu i slavlje će započeti samo od sebe.

Sezonu kestena valja dobro iskoristiti. Stoga, imate li razloga za slavlje, “podebljajte” ga tortom od kestena. U suprotnom, napravite tortu i slavlje će započeti samo od sebe.

Sastojci

Za tijesto
10 jaja
200 g šećera
300 g pasiranog kestena
1 žlica ruma
Za kremu
125 g maslaca
150 g pasiranog kestena
Za čokoladnu glazuru
80 g maslaca
100 g čokolade
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Žumanjke dobro razradite sa šećerom, dodajte čokoladu u prahu, pasirane kestene, rum i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2.

Pripremljenu smjesu stavite u kalup za tortu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.

3.

Pečeno tijesto ohladite i prerežite na pola.

4.

Za kremu dobro izmiješajte omekšani maslac, šećer, kesten i vanilin šećer.

5.

Za pripremu čokoladne glazure maslac zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte mu natrganu čokoladu. Miješajte tako dugo dok se čokolada ne otopi.

6.

Prerezanu tortu premažite pripremljenom kremom, preklopite drugom polovicom i prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Pripremljenu smjesu možete staviti i u tepsiju (pleh) te rezati kao kolač u obliku kocki.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima