Čoko tortica

1. Prvo pripremiti oba pudinga te skuhati u 650 ml mlijeka (oduzeti 12 žlica mlijeka za pripremu pudinga). Ostaviti da se ohlade, povremeno miješajući. 

2.Odvojiti žumance i bjelance. Žumanca mutiti sa šećerom dok ne dobiju bijelu boju. Dodati mlijeko i ulje. Bjelanca sa šećerom i vanilijom umutiti u čvrst snijeg te dodavati postupno u žutu smjesu. 

3. Staviti u sve 1 p.z.p., 7 žlica brašna te 2,5 - 3 žlice kakaa. Sve mijesiti žlicom ( ne mikserom ). 

4. Kada se smjesa sjedinila staviti u podmazani pleh te peći oko 20 min 250°- 170° provjeravajući čačkalicom. Kada se kora krene odvajati od rubova, pečena je. 

KREMA 
Ohlađen puding spojiti s umućenim margarinom u koji ste dodati 4-5 žlica mljevenog šećera ( dodate ovisno koliko volite slatko ). Sve dobro sjediniti. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje takav, a u drugi dodajte: ostatak kakaa iz kutije (ja sam koristila Kraš kakao ) staviti na vatru s 2 žlice šećera 5 žlica mlijeka i žlicu crne kave. Miješati kakao da se otopi, bez grudica. Dodati u drugi dio smjese i umutiti. 
Koru podijeliti na dva dijela. Na prvu koru staviti svijetlu kremu, na drugu tamnu i torticu cijelu premazati tamnom kremom. (Ukoliko imate mljevene lješnjake ili orahe preporučam dodati u svijetlu kremu).