Postoje i znanstveni dokazi zašto je nama ženama čokolada neophodna! :D :D :D I baš mi se sviđaju te statistike! Između ostalog, sadrži puuuuno magnezija, pa je zaista dobrodošao dodatak u svakodnevnoj prehrani. Ali, za razliku od čokolade koju sami napravimo, u kupovnoj zapravo ne znamo točne sastojke, i vrlo često ima puno manji sadržaj kakaoa, a puno veći sadržaj šećera, različitih E brojeva i umjetnih aroma. Ova domaća čokolada je super jednostavna za napraviti i super ukusna za jesti! ;)
Postoje i znanstveni dokazi zašto je nama ženama čokolada neophodna! :D :D :D I baš mi se sviđaju te statistike! Između ostalog, sadrži puuuuno magnezija, pa je zaista dobrodošao dodatak u svakodnevnoj prehrani. Ali, za razliku od čokolade koju sami napravimo, u kupovnoj zapravo ne znamo točne sastojke, i vrlo često ima puno manji sadržaj kakaoa, a puno veći sadržaj šećera, različitih E brojeva i umjetnih aroma. Ova domaća čokolada je super jednostavna za napraviti i super ukusna za jesti! ;)
Sastojci
Priprema
Na pari otopite kakao maslac. Pobrinite se da voda ni u kom slučaju ne uđe u otopljeni maslac.
Kada se otopio, sklonite ga s izvora topline i umješajte kakao prah i vanilin ekstrakt. Mješajte. Ostavite da se ohladi, i počne stiskati. Kada je dostiglo gustoću kao i med koji koristite za ovaj recept, sjedinite ih. Dobro izmješajte.
U ovoj fazi dobro pazite da vam ne kapne voda s ruku u mješavinu, ili da silikonski kalup u koji ćete uliti čokoladu bude vlažan. Voda bi mogla uzrokovati da se sve rascuri. Kad se sve lijepo sjedinilo, ulijte čokoladu u pripremljeni silikonski kalup u obliku bombona ili pralina, ili
jednostavno ulijte u prikladan kalup obložen pek papirom. Ostavite da se stisne kroz nekoliko sati prije nego li uklonite iz kalupa.
Posluživanje
Uživajte u vašoj čokoladi kad god zaželite. Ova čokolada na sobnoj temperaturi može trajati više od tjedan dana, a u hladnjaku i duže!
:(Još nema komentara