Moj profil

čokolada i maline u čaši

30 minuta
10
čokolada i maline u čaši

fine kreme od crne i bele čokolade, gelasti sloj malina kreme...idealni spoj slatko kiselog uz neodoljivu aromu svežih malina

fine kreme od crne i bele čokolade, gelasti sloj malina kreme...idealni spoj slatko kiselog uz neodoljivu aromu svežih malina

Sastojci

za
100gr maslaca
200-300gr svežih malina
1 komad kesica želatina
maline i listovi matičnjaka za dekoraciju

Priprema

1.

nalomiti u činijicama odvojeno tamnu i belu čokoladu.staviti po 50gr maslaca ili margarina preko čokolade.zagrejati 500ml slatke pavlake do ključanja.po 250ml preliti preko bele i preko tamne čokolade.nakon minut dva dobro promešati.kada se lagano  rashladi u fružideru mikserom malo umutiti u penastu kremu.

2.

staviti pomoću špric kese prvo tamni sloj na dno čaše /moram priznati: imala sam manje tamne čokolade pa je ispao baš tankoooo/, zatim istim postupkom sloj svetle  čokolade.vratiti u frižider da se dobro rashladi.

3.

žele od malina:200-300gr malina ispasirati sa 50gr kristal šećera.prokuvati nekih pet minuta, pa procediti kroz cediljku.ova faza nije neophodna ako vam ne smetaju zrnca od malina.u dve kašike vode otopiti kesicu želatina.kada nabubri umešati u sok od malina.pomoću špric kese lagano preliti preko slojeva kreme od čokolade.ukrasiti sa nekoliko svežih malina i listovima matičnjaka.

Posluživanje

dobro rashlađeno, a krema se sprema poput one u čokoladnoj tortici za dvoje, samo se umuti da bi bila vazdušasta a ne samo klasična ganaš krema

  • Desert-u-casi(1)
  • Maline-desert(1)
  • Kolaci-malini(1)
  • Fruity(1)
  • Desert-hladni(1)
  • Desert-cokoladni(1)

6

😍

Fin desert!

Super desert

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

djem od maline i cokolade
hemina27

djem od maline i cokolade