Moj profil

Cokolada malina torta

25

Znam da ima bezbroj recepata za torte sa cokoladom i malinama.Evo i mog recepta.Mozda ce se nekome i dopasti.

Znam da ima bezbroj recepata za torte sa cokoladom i malinama.Evo i mog recepta.Mozda ce se nekome i dopasti.

Sastojci

1 Cup je mera od 240 ml.
1 1/2 cup secera
2 kom jaja
1 kasicica vanila ekstrakta
1/2 cup kakao praha
1 1/2 cup brasna
1 kasicica praska za pecivo
1/4 kasicice sode bikarbone
1/4 kasicice soli
Za fil
400-500 gr smrznutih malina
250 gr dzema od malina
ocedjen sok od malina
Cokoladni preliv
kasika putera

Priprema

1.

Umutiti penasto puter sa secerom.Stalno miksirajuci dodati jedno po jedno jaje.Dodati kiselu pavlaku,kasicicu vanila ekstrakta,pa u smesu u par navrata dodati mesavinu brasna,kakaoa,praska za pecivo,sode bikarbone i soli.Sve dobro sjediniti.Peci u okruglom plehu koji je blago podmazan puterom i oblozen papirom za pecenje.Precnik pleha je 25 cm.Peci oko 45 min.na 170C.Tortu dobro ohladiti (staviti je par sati u frizider da se dobro ohladi jer se tako lakse sece dok je hladna) pa je preseci dva puta da se dobiju tri kore.

2.

Otopiti maline pa ih staviti u cediljku da se ocede od soka koji se dobio kod topljenja.Maline koje su ostale u cediljki staviti u ciniju i izmesati ih sa dzemom od malina.

3.

Na kartonski podmetac za torte koji je istog precnika kao torta staviti prvu koru,poprskati je ocedjenim sokom,premazati mesavinom malina i dzema,staviti drugu koru koju opet preliti sa par kasika soka i nju takodje premazati filom od dzema i malina.Staviti preko fila trecu koru,pa tortu staviti u frizider a u medjuvremenu pripremiti preliv od cokolade.

4.

Ugrejati tecni slag na tihoj vatri,dodati jednu veliku kasiku putera da se otopi a zatim skinuti serpu sa vatre pa umesati sitno naseckanu cokoladu i mesati dok se sva cokolada ne otopi.Dok je cokolada jos mlaka preliti preko torte.Tortu ostaviti na sobnoj temperaturi da se cokolada stegne.

  • Čokolada(2)
  • Choxa(1)
  • Fruity(1)

1

odlično izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)