nije moj recept, nego sa jednog nemackog bloga :)
Sastojci
Priprema
cokoladu rastopiti na pari, skloniti sa vatre pa dodati sirupa i promesati dok se zgusne, postace komapktna smesa.
smesu upakovati u plasticnu kesu i spljosnuti je, kesu staviti u frizider i pustiti cokoladu da odstoji 24 sata!
sutra dan kad je izvadite, nemojti se uplasite, smesa je jaaaako tvrda, ali polako pokusati da je zamesiti!
posle nekok vremena postace gumasta kao plastelin, onda rastanjiti cokoladu izmedju pak-papira, iseci mustru za cipelu pa je zalepiti je sa malo rastopljenom cokoladom!
ali zavrsiti prvu cipelu pa nastavite posle sa drugom, jel ce se stvrdnuti i puknece!
ako stvrdne opet zamesite smesu i kreniti dalje sa poslom
ovde mustra za cipe:
corn sirup:
u serpu sa debelim dno usipati sve sastojke, dobro promesati i pustiti da prokuva uz mesanje, smanjiti vatru pa poklopiti serpu i pustiti da kuva 3 minute, posle 3 minuta otklopiti i kuvati jos 1-2 minute skolniti sa vatre i ostaviti sirup da se skroz ohladi!
sirup nije ni gust a nije ni kao voda nesto izmedju!
Posluživanje
corn syrup se drzi u frizideru do 2 meseca! ja sam ga samo od pola smese pravila!
38