Ma cim je meni malo bolje ja ne izlazim iz kuhinje,dok mogu jer od sledece nedelje cu manje....
Draga Kajanis za tebe mila-Sve najljepse od sveg srca jos jednom ti zelim za tvoj Rodjendan :)
Ma cim je meni malo bolje ja ne izlazim iz kuhinje,dok mogu jer od sledece nedelje cu manje....
Draga Kajanis za tebe mila-Sve najljepse od sveg srca jos jednom ti zelim za tvoj Rodjendan :)
Sastojci
Priprema
Staviti cokoladu iznad pare da se istopi,onih 120 g tamne cokolade,ostaviti do upotrebe.
Pripremiti kalup oblozen papirom za pecenje (26 cm).
Odvojiti zumanjke od bjelanjaka.
Zumanjke sjediniti zajedno sa pola secera u prahu,vanilin secerom,buterom isjecen na listove,pa izmiksati u kremastu masu,4-5 minuta miksati.
Dodati sad otopljenu cokoladu zumanca masi,pa i dalje miksati,ukratko,toliko da se sve fino sjedini.
Bjelanca dobro izraditi u snjeg masu sa ostalim secerom u prahu.
Pa sad dodati snjeg od bjelanaca cokoladi masi,izmjesati na najmanjoj brzini.
Na samom kraju dodati brasno i mljevene bademe,opet kratko izmjesati,da se sve fino dobro sjedini.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
Tjesto za biskvit staviti u kalup,izravnjati i staviti da se pece 35-40 minuta,probati cackalicom.
Ohladiti biskvit pa presjeci na 2 djela.
Premazati biskvit sa marmeldom (ja sam stavila marmeladu od kajsija) i prekriti drugim djelom biskvita.
Za cokoladnu glazuru:Cokoladu nasjeci na krupnije,pa zajedno staviti sa tecnim vrhnjem u serpicu da se fino istopi,cjelo vrjeme mjesajuci.
Jos vrelom coko glazurom premazati cjelu tortu,ukrasiti po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
27