Moj profil

Čokoladastvena torta

90 minuta
51
Čokoladastvena torta

Nakon predugog traženja savršnog čokoladnog biskvita.... konačno sam ga našla i jedva dočekala da ga podijelim s vama =D

sočan i topi se u ustima... prava stvar za okorjele čokoljupce

nešto.... ma... savršeno =)
uživajte ;) 

Nakon predugog traženja savršnog čokoladnog biskvita.... konačno sam ga našla i jedva dočekala da ga podijelim s vama =D

sočan i topi se u ustima... prava stvar za okorjele čokoljupce

nešto.... ma... savršeno =)
uživajte ;) 

Sastojci

BISKVIT
2 šalice brašna
2 čajne žličice praška za pecivo
1,5 šalice šećera
3/4 šalice kakaa
1,5 šalice vrele vode
1 čajna žličica soli
3/4 šalice ulja
2 jušne žlice alkoholnog octa
1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
1 (180g) kajmak (kiselo vrhnje)

Priprema

1.

1 šalica = točno 240 ml

BISKVIT
1.

Vodu zagrijte skoro do vrenja i u njoj razmutite kakao. Pustite da se to hladi dok pripremate ostale sastojke.

2.

 U jednoj posudi pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.

3.

U posudi u kojoj ćete miksati razutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane jednoslična i svijetla. Zatim dodajte razmućeni kakao, a kad se to sve dobro izmuti onda dodajte kajmak. 
Malo po malo dodavajte i ulje naizmjenično sa suhim sastojcima.  

4.

Kad se to sve dobro izmuti dodajte ekstrakt vanilije i ocat. 

5.

Smjese će biti jako puno jer se radi u 3 puta.

podijelite ju na 3 jednaka dijela i pecite svaki za sebe - na maaaaalo manje od 180°C i to oko 30-35 min.

Važno je da se ne peče sve odjednom jer neće biti jednolično pečeno. (Izvana bi bilo suho, a unutra "gnjecavo")

KREMA
1.

Kremu sam koritila iz ovog recepta:

https://www.coolinarika.com/recept/parfait-torta/

SLAGANJE
1.

Svaki biskvit se treba dobro ohladiti. 

Prije mazanja kremom, svaki treba malo poškropiti s pošećerenim mlijekom.

2.

Red kreme, red biskvita i ukrasiti po želji.

Ja sam ukrasila  kombinacijom šlaga i ostatka kreme, a na površinu sam posipala mljeveni Oreo keks ;)

  • Choxa(1)

8

Hvala na odgovoru, uskoro slijedi proba 🙂

napisala sam kajmak, ali na tome zapravo piše "kiselo vrhnje" tako da mislim na to 🙂

Sama čokolada, ma kao stvoreno za mene 😉 Samo jedno pitanje, nije li kajmak slan, ili možda može neki sirni namaz koji to nije?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)