Moj profil

Cokoladna beze torta za dvoje

120 minuta
21
Cokoladna beze torta za dvoje

Ja sam radila malo veca srca sa namjerom da se svaka tortica dijeli na pola , a vi ako zelite  mozete raditi manja srca i servirati ih individualno .

Ja sam radila malo veca srca sa namjerom da se svaka tortica dijeli na pola , a vi ako zelite  mozete raditi manja srca i servirati ih individualno .

Sastojci

za
Beze smjesa
4 bjelanjka sobne temperature
prstohvat soli

Priprema

1.

U posudu za mijesanje uspi bjelanjke i mijesaj ih mikserom na laganoj brzini oko 2 min . Povecaj brzinu i miksaj dok ne dobijes laganu pjenicu oko 2 min . Secer pomijesaj sa vanilijom i polako dodaji bjelancima stalno mijesajuci dok ne dobijes cvrstu pjenicu . Kakao prosij i umijesaj ga u tri navrata u istucene bjelanjke i to iskljucivo spatulom . 

2.

Dobivenu pjenicu prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim otvorom i na plehu oblozenom papirom za pecenje oblikuj srca zeljene velicine . Nastoj da rub bude uredan , a sredina ce ionako biti prekrivena nadjevom , pa zato ni ne mora biti perfektna . Peci srca u ugrijanoj pecnici na 100 stupnjeva 100-120 min . Kada dodirnes srca trebaju biti suha . Na kraju ugasi pecnicu i ostavi srca jos 20 min da se jos malo prosuse . Gotove prebaci na  resetku za hladjenje i potpuno ohladi . 

3.

Za nadjev slatko vrhnje , secer i vaniliju izmuti u slag  , pa ga prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim otvorom i cijelu povrsinu srca prekrij nadjevom ostavljajuci rub slobodan . Na rub poslazi maline , kupine , jagode ili kombinaciju koju volis . Dekoriraj listicima mente i odmah serviraj . 

  • Pavlova(1)
  • Noi-due(1)
  • Puse-is(1)

3

Svaka cast draga, prelepe su i tortice i slike👍

Jako lepo!

lijepo..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta puslica
mirjana14

Torta puslica

Bež torta
lynda

Bež torta