Moj profil

Cokoladna fantazija

120 minuta
9
Cokoladna fantazija

Cokoladna fantazija, torta koju vole mladi i stari. :)

Cokoladna fantazija, torta koju vole mladi i stari. :)

Sastojci

za
3 kašike smeđeg šečera
3 kašike kakaa,
40 dkg čokolade
10 dkg putra,
4 dcl vrhnja za kuhanje
1 dl mlijeka

Priprema

1.

 6 žumanjka izmiksati sa 6 kašika smeđeg šećera. Dodati 3 kašike brašna i 3 pune kašike kakaa.

2.

Posebno istući bjelanjke s malo soli i sve skupa lagano promješati kašikom. Peći u nauljenom kalupu (kalup za pečenje torti kojem se skidaju stranice) na 180 stupbnjevaa. 20 minuta. 

3.

Otopiti 40 dkg čokolade na pari s 10 dkg putra i 0,5 dcl ruma te 6 kasika lino lade. 
Posebno zagrijati 4 dcl vrhnja za kuhanje skoro do kipućeg, ali ne smije proključati.
Maknuti čokoladu s pare i doliti vrhnje i sve zajedno izmiješati.

4.

 Tijesto izvaditi iz pečnice, pustiti da se ohladi pa prerezati.

U ohlađeni kalup u kojem se pekla kora staviti jednu koru, dobro je poškropiti mlijekom pomiješanim s malo ruma ili likera od oraha pa preko toga uliti jedan sloj fila. Staviti drugu koru, isto ju poškropiti mlijekom i rumom i preko preliti ostatak fila.

5.

Ostaviti tortu da se dobro ohladi pa je onda staviti u frižider.

Kad se torta dobro ohladi u frižideru pažljivo skinite obruč kalupa za pečenje i ako želite ukrasite ju šlagom ili kakvim cvjetićima.

Posluživanje

Posluziti hladno. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladni muffini
LuLi

Čokoladni muffini