Moj profil

Čokoladna keks torta

30 minuta
20

.

.

Sastojci

600 g digestivnog ili keksa po želji
200 g tostiranog lešnika
za čokoladni umak
60 g kakaa
2 1/2 dl vode
150 g maslaca
1 kašičica ekstrakta vanile
za preliv
200 g tamne čokolade sa min.70% kakaa

Priprema

1.

Izlomiti keks.

Tostirane lešnike grubo usitnti i pola količine posuti po keksu.

2.

U odgovarajućoj posudi pomešati šećer i kakao, dodati vodu i dobro promešati.

Dodati maslac i zagrevati, uz mešanje, na umerenoj vatri 7-8 minuta.

Dodati vanilu i hladiti 10-15 minuta.

3.

Prohlađenim umakom preliti keks i lešnike i većom spatulom dobro izmešati.

4.

Masu preručiti u podmazan ili papirom za pečenje obložen kalup veličine 23 cm, pritisnuti dobro, pokriti providnom folijom i hladiti oko 1 sat.

5.

Za preliv zagrejati slatku pavlaku do vrenja , umešati izlomljenu čokoladu da se potpuno istopi i preliti tortu. 

Vratiti je na hladno da se preliv blago stegne, posuti preostalim izdrobljenim lešnicima.

Ostaviti na hladnom do služenja.

  • Nepecena-torta(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Keksi-torta(1)

1

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)