Moj profil

Cokoladna krema sa rumom

15 minuta
93
Cokoladna krema sa rumom

Super fina lagana dvobojna krema.

Super fina lagana dvobojna krema.

Sastojci

za
Tamna krema
4 jaja, obavezno vrlo svjeza , od dobrog proizvodac i po mogucnosti organic
75g secer - bijeli
4 zlice rum
Bijela krema
150ml fromage frais
25g sitni secer za posipanje - staub
vanilija ekstrakt ili vanilija secer
slag za dekoriranje
jagode za dekoriranje
naribana cokolada za dekoriranje

Priprema

Bijela krema
1.

I vecoj zdjeli istucite vrhnje sa vanilija secer [ukoliko ga dodajete umjesto vanilija ekstrakta] dok ne postane cvrsto.

2.

Zatim polako umjesati  fromaige frais i staub secer i dodati ekstrakt vanilije - par kapi ukoliko ne koristite vanilija secer. Mijesajte dok ne dobijete glatku kremu.

Tamna krema
1.

Otopite cokoladu na laganoj vatri i ostavite po strani

2.

I vecoj zdjeli istucite zutanjke sa secerom dok ne postane pjenasto i blijedo, za to ce trebati oko 5 minuta sa elektricnom mjesalicom.

3.

Umijesajte otopljenu cokoladu zajedno sa rumom i dodajte vrhnje mijesajuci sa drvenom kuhacom.

4.

Istucite bjelanjak dok ne postane cvrst i polako umjesajte u cokoladnu smjesu

5.

U casu slozite prvo tamnu kremu pa bijelu pa na vrh tamnu. Ukrasite sa slagom, jagodama i naribanom cokoladom, ili kako zelite :)

6.

Njam!

  • Desert-u-casi(2)
  • Kreme(2)
  • Rema-u-casi(1)
  • Desert(1)
  • Dezert(1)
  • HLADNO(1)
  • Krema(1)
  • RUM(1)
  • Krema-u-casi(1)

8

Sirova jaja su ok ako su vrlo svjeza i od uglednog proizvodaca, uz to ja uvijek koristim i organic. 🙂

ovo lijepo izgleda,samo ja sam malo skeptična prema sirovim jajima...

volim ovakve deserte,nešto slično već imam,ali vrijedi spremiti i ovaj recept,pozz:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna kremica
unique-hrebina

Čokoladna kremica