Moj profil

Cokoladna krema sa rumom

15 minuta
92

Super fina lagana dvobojna krema.

Cokoladna krema sa rumom

Super fina lagana dvobojna krema.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tamna krema
4 jaja, obavezno vrlo svjeza , od dobrog proizvodac i po mogucnosti organic
75g secer - bijeli
4 zlice rum
Bijela krema
150ml fromage frais
25g sitni secer za posipanje - staub
vanilija ekstrakt ili vanilija secer
slag za dekoriranje
jagode za dekoriranje
naribana cokolada za dekoriranje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Bijela krema
1.

I vecoj zdjeli istucite vrhnje sa vanilija secer [ukoliko ga dodajete umjesto vanilija ekstrakta] dok ne postane cvrsto.

2.

Zatim polako umjesati  fromaige frais i staub secer i dodati ekstrakt vanilije - par kapi ukoliko ne koristite vanilija secer. Mijesajte dok ne dobijete glatku kremu.

Tamna krema
1.

Otopite cokoladu na laganoj vatri i ostavite po strani

2.

I vecoj zdjeli istucite zutanjke sa secerom dok ne postane pjenasto i blijedo, za to ce trebati oko 5 minuta sa elektricnom mjesalicom.

3.

Umijesajte otopljenu cokoladu zajedno sa rumom i dodajte vrhnje mijesajuci sa drvenom kuhacom.

4.

Istucite bjelanjak dok ne postane cvrst i polako umjesajte u cokoladnu smjesu

5.

U casu slozite prvo tamnu kremu pa bijelu pa na vrh tamnu. Ukrasite sa slagom, jagodama i naribanom cokoladom, ili kako zelite :)

6.

Njam!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.