Cokolada! Sama pomisao na ovu slasticu moze vas odvesti do toga da budni sanjate, i od vas napraviti pravog "chocoholica"
Cokolada! Sama pomisao na ovu slasticu moze vas odvesti do toga da budni sanjate, i od vas napraviti pravog "chocoholica"
Sastojci
Priprema
Staviti keksu vrecicu i izmrviti valjkom za tjesto. Istresti keks u jednu zdjeli i izmjesati s istopljenim maslacem.
Mrvice keksa istresti u plitki okrugli pleh (23 cm) i dobro ih pritisnuti i izravnati.
Izmijesati mikserom zumanjke, secer i gustin u glatku smjesu. Zagrijati mlijeko do tacke vrenja i sipati u smjesu od zumanjaka, neprestalno mjesajuci.
Sad sve skuopa istresti u lonac u kojem smo grijali mlijeko , kuhati smjesu i neprestalno mjesajuc dok ne dobijemo gustu masu. Izmjesati istoplenu cokoladu ,sve izmjesati i istresti na koru od keksa.
Izmiksati bijelanjke da dobijemo cvrst snijeg, zatim dodavati postepeno secer i vanili esenciju ,miksati da dobijemo gladku i cvrstu masu (meringue).
Istresti meringue na masu od cokolade i peci u predhodno zagrijanoj pecnci na 160 stepeni 30 minuta.
Posluživanje
Torta se moze servirati vruca ili mlaka.
Kako je tebi ispao recept?
31