čokoladna mliječna torta,zaštomliječna? zato,što se ganache krema radi s mliječnim čokoladama i u principu puno je laganija,ukusnija i sočnija nego kad se dodaje tamna čokolada za kuhanje.ako niste radili na ovaj način preporučujem;)
čokoladna mliječna torta,zaštomliječna? zato,što se ganache krema radi s mliječnim čokoladama i u principu puno je laganija,ukusnija i sočnija nego kad se dodaje tamna čokolada za kuhanje.ako niste radili na ovaj način preporučujem;)
Sastojci
Priprema
za biskvitno tijesto
pjenasto tucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.dodajte ulje i mlaku vodu.
brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom-ili čokoladom u prahu.
smjesu za biskvit dobro izmiješajte i ulijte u okrugli kalup za tortu/26 cm.prethodno obložen papirom za pečenje.kakao biskvit prerežite na pola/prethodno ga malo prohladite.natopite sa čokoladnim mlijekom/prije nadjevanja torte.
za nadjev
čokoladni nadjev kuhajte da uzavri,kada se zgusne skinite s vatre,da se malo ohladi,ali neprestano miješajte.
u kalupu formirajte tortu i po vrhu prelijte čokoladni ganache,ohladite je prvo na sobnoj temperaturi,pa sat vremena u zamrzivaču.izvadite ,skinite kalup-obruč i ukrasite po želji čokoladnim i šarenim bobončićima i stranice s čokoladnim keksima.
Posluživanje
tortica je spremljena za nećakinjin 18. rođendan.
Draga naša Lana sve najjjj od srca i da ti se svi lijepi snovi i želje ispune.
ps. ako večeras ostane,komadić, biti će i presjek:)))
moj savjet,ako nemate vremena za pripremiti domaći kakao-biskvit,možete kupiti i biskvitne tamne kore za tortu/400g.
pretpostavila sam da je nešto tako, ali nije baš najjasnije u rcp. stavit ću sliku komadića torte koji sam dobila 'za doma' za svoje žapce... 🙂
da odgovorim;u receptu ne fali ništa,biskvitne kore se preliju s ganache kremom i torta se ukrasi istom...sad kad znaš veličinu čokolade,da se biskvit ne puni s čokoladnim nadjevom nego ganache kremom,a kako veliš da je danas radiš,onda očekujem i fotkicu😌
Kako je tebi ispao recept?
8