Priprema
-
1.
za biskvitno tijesto
pjenasto tucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.dodajte ulje i mlaku vodu.
brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom-ili čokoladom u prahu.
-
2.
smjesu za biskvit dobro izmiješajte i ulijte u okrugli kalup za tortu/26 cm.prethodno obložen papirom za pečenje.kakao biskvit prerežite na pola/prethodno ga malo prohladite.natopite sa čokoladnim mlijekom/prije nadjevanja torte.
-
3.
za nadjev
čokoladni nadjev kuhajte da uzavri,kada se zgusne skinite s vatre,da se malo ohladi,ali neprestano miješajte.
-
4.
u kalupu formirajte tortu i po vrhu prelijte čokoladni ganache,ohladite je prvo na sobnoj temperaturi,pa sat vremena u zamrzivaču.izvadite ,skinite kalup-obruč i ukrasite po želji čokoladnim i šarenim bobončićima i stranice s čokoladnim keksima.
![]()
Posluživanje
tortica je spremljena za nećakinjin 18. rođendan.
Draga naša Lana sve najjjj od srca i da ti se svi lijepi snovi i želje ispune.
ps. ako večeras ostane,komadić, biti će i presjek:)))
moj savjet,ako nemate vremena za pripremiti domaći kakao-biskvit,možete kupiti i biskvitne tamne kore za tortu/400g.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (8)
Slican ganache zavrsio je i u mojoj torti! Samo sam ja na pola litre vrhnja stavila 100g tamne i 300g mlijecne. Fino!
mliječna čokolada od 100 gr
U mom slucaju da.
mliječna čokolada od 100 g.
hvala cure..
baš radim torticu. pitanje, što ide između prerezanog biskvita ako se po vrhu prelije ganache? tu mi nešto baš nije jasno
u rcp definitivno fali čoko nadjev...
da odgovorim;u receptu ne fali ništa,biskvitne kore se preliju s ganache kremom i torta se ukrasi istom...sad kad znaš veličinu čokolade,da se biskvit ne puni s čokoladnim nadjevom nego ganache kremom,a kako veliš da je danas radiš,onda očekujem i fotkicu
pretpostavila sam da je nešto tako, ali nije baš najjasnije u rcp. stavit ću sliku komadića torte koji sam dobila 'za doma' za svoje žapce...