Cokoladna mousse torta

Biskvit:2 jaja,odvojiti bjelance i zumance.Bjelance ulupati sa 4 kašike secera u cvrst snijeg,dodavati po jedno zumance konstantno muteci.Zatim dodati 1 kasiku ulja,1 kasiku mlijeka,1 kasiku brasna,1 kasiku kakaoa,1 kasiku gustina,i pola kasikice praska za pecivo.Dobro pomijesati,pa izliti u kalup promjera 24,kojeg ste oblozili pek papirom.Peći u zagrijanoj pecnici na 170,15 min.Ispeci ovako 3 biskvita.

Dok se biskvit pece,cokoladu izlomiti na sto sitnije komadice,pa otopiti na pari.Ranije odvojiti bjelanca i zumanca.Kad se cokolada istopila,(ako je vrela malo sacekati da se prohladi)Pa dodavati jedno po jedno zumance,konstantno muteci da se svako zumance dobro sjedini sa cokoladom.Ulupati bjelanca sa secerom u cvrst snijeg(miksati bar 10 min),pa dodati prvo 3,4 kasike snijega u cokoladu i umutiti mikserom,a onda ostatak laganim pokretima kuhacom sjediniti.Ostaviti u frizider oko pola sata,dok se i biskviti prohlade.Posto je krem jos uvijek rjedji,potrebno je tortu slagati sa obrucem.A dok se biskvit ispece i ohladi on se malo skupi,pa stoga se stave piskote oko obruca,da krem ne iscuri dok se ne stegne.Znaci na pladanj postaviti obruc u kojem se pekao biskvit,staviti 1 biskvit pa porredati piskote oko obruca.(Piskote umakati u mlijeko)Onda izliti pola mousa,pa staviti drugi biskvit,i izliti na njega ostatak mousa.Treci biskvit staviti,pa tortu ostaviti da prenoci u frizideru.Sutradan ulupati slatko vrhnje pa ukrasiti tortu.Ja sam jos na slag stavila i cokoladne grozdjice.

Moja je bila rodjendanska,pa sam je stigla slikati samo citavu,nestala je u sekundi :)