Moj profil

ČOKOLADNA-ORAH TORTA

69
ČOKOLADNA-ORAH TORTA

Svatko ima svoju najbolju čokoladnu tortu.Ovo je naša...

Svatko ima svoju najbolju čokoladnu tortu.Ovo je naša...

Sastojci

Kora:
200 gr šećera
1,5 dl mlijeka
250 gr maslaca
Fil
Ukrašavanje

Priprema

1.

Istući žutanjke sa šećerom i vanilij šećerom,dodati omekšali maslac,izmiksati,zatim dodati čokoladu otopljenu u mlijeku.

2.

U smjesu,ručno kuhačom umiješati,naizmjenice mljevene orahe i snijeg od bjelanaca.

Iako nije u izvornom receptu ja još dodam žlicu brašna.

Pažljivo staviti u okrugli kalup obležen pek papirom po dnu,a stranice malo namazati maslacem i posuti brašnom promjera 26-28 cm.Peći cca 1 sat na 180..poslije,u drugoj polovini pečenja smanjniti smanjiti na 150-160 C.

3.

Ispečenu koru premjestiti na tacnu na koju ćemo je poslužiti.Oko nje zategnemo obruč od kalupa.

4.

Napravimo kremu/fil/ganashe i to tako što 2 dl slatkog vrhnja lagano zagrijavamo sa čokoladom dok se masa ne ujednači i bude sjajna i glatka.

naravno ne smije provriti.

Fil se malo prohladi,a onda prelije preko kore u kalupu

5.

Kalup se zadrži dok se fil stegne,onda skine pa se torta ukrasi po želji i vlastiroj inspiracij,a i  ne mora.

6.

"Kvaka" je u tome da se fil upija polako u koru (torta nije visoka),tako da je cijela torta sočna i čokoladna i što bi kod nas rekli "kufetna"tj zasitna.

  • Torte(3)
  • Torte-brze(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Orah-cokolada-torta(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)
  • Orasi(1)
  • Kolači(1)

11

Super!Baš mi je drago.👍

Nisam požalila, torta je fantastična! 🙂

Hvala Tanya86 na povjerenju.Nadam se da nećeš požaliti.Pozz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grilijas torta
mignonne

Grilijas torta