Moj profil

Cokoladna pita

60 minuta
9
Cokoladna pita

Tako jednostavna,mekana i mocna...cokoladna pita

Tako jednostavna,mekana i mocna...cokoladna pita

Sastojci

za
25 dkg brasna
10 dkg secera
12,5 dkg margarina
5 zlica mlijeka
15-20 dkg cokolade za kuhanje
12,5 dkg margarina
3 zlice kakaa
15 dkg secera u prahu

Priprema

1.

Tijesto: od 25 dkg brasna (ja sam stavila 15 dkg mekog i 10 dkg ostrog),12,5 dkg margarina,10 dkg secera,5 zlic mlijeka i malo soli umijesi se prhko tijesto i ostavi da odstoji barem pola sata u frizideru.Tijesto se potom razvalja i stavi u kalup (moze i okrugli i u cetvrtasti).Ja sam ovaj puta imala okrugli kalup promjera 26 cm,koji sam oblozila papirom za pecenje. Tijesto u kalupu se izbocka vilicom i stavi peci 10-ak minuta.Temperatura ovisi o pecnici (kod mene 200 stupnjeva). Potom se na to tijesto stavi fila i sve skupa pece jos oko 30 minuta.A fila se pravi ovako: Na najslabijoj vatri ili (jos bolje)na pari istopi se 15-20 dkg cokolade za kuhanje,12,5 dkg margarina i 3 zlice kakaa.Posebno se dobro izmijesaju jaja,15 dkg secera u prahu i 2 zlice meda. Potom se sve zajedno sjedini da se dobije fina,tekuca fila koja se potom prelije preko tijesta i sve skupa ispece do kraja.

Posluživanje

Ova je pitica jednako fina i jos topla i kada se ohladi. Tijesto jest prhko, ali nije mrvljivo kao vecina prhkih tijesta,a fila je okusom i teksturom meni vrlo slicna onoj za brownije,samo jos meksa (mislim kada je kolac vec pecen).I stvarno,tako je jednostavna za napraviti,a tako fina,socna i mocna da moze uljepsati i najturobniji dan☀

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Tart-slatki(1)
  • Tart-slatko(1)
  • Brzo a fino(1)
  • Tart(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Čokolada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos-noisette pita (π-collection)
BlackCherryFood

Kokos-noisette pita (π-collection)

Recepti koji koriste slične sastojke

Praline sa amarantom
maslinka

Praline sa amarantom