Moj profil

Čokoladna pita - prefini čokoladni užitak!

42
Čokoladna pita - prefini čokoladni užitak!

Čokoladna pita, za mene kao velikog čokoljupca, ovo je pravi užitak! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/0yrpseFeXqw

Čokoladna pita, za mene kao velikog čokoljupca, ovo je pravi užitak! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/0yrpseFeXqw

Sastojci

Kore
150 g šećera
malo mlijeka (2-3 žlice)
Krema
350 ml mlijeka
30 g maslaca
2 žlice šećera
2 žlice gustina
100 g maslaca (za ohlađenu kremu)

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/0yrpseFeXqw

2.

Kremu napravite tako da zamiješate šećer sa gustinom pa toj smjesi dodate samo malo mlijeka od ukupne količine, a ostatak mlijeka stavite kuhati zajedno s manjom količinom maslaca. Kad se maslac otopi, dodajte smjesu s gustinom i uz miješanje pustite da se zgusne. Maknite s vatre...

U zgusnutu kremu dodajte sitnije natrganu čokoladu i kad se otopi, ostavite da se potpuno ohladi pa u nju zamiksajte omekšali maslac. 

3.

Za kore možete i bez miksera zamiješati šećer i svinjsku mast, dodati i jaje pa na kraju umiješati brašno s kakaom i praškom za pecivo. Na kraju sve ručno zamijesiti. Ostavite tijesto da odstoji kojih pola sata u frižideru pa ga podijelite na 3 dijela i razvaljajte 3 kore (prikazano u videu).

Svaka kora se peče na preokrenutom limu za pečenje na 180 stupnjeva oko 10 minuta. 

4.

Ohlađene kore premazujte kremom koju ste podijelili na 2 dijela. Ja zadnju koru pospem šećerom u prahu, ali možete i zaliti čokoladnom glazurom.

  • Kolaci-piti(1)
  • Kolaci-svinska-mast(1)

2

Hvala  !

Jako fina pita!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasta čoko pita
nelyca

Mrvičasta čoko pita