starinska pita vrlo jednostavna priprema,savršeno mekana i sočna i drugi-treći dan..domaće jabuke,kod mene su bile malo kiselkaste,ali su se fino spojile s čokoladom,vanilin šećerom,cimetom,limunovim sokom i orasima..prava pita-modernije-tart..;)) za ove hladnije jesenske dane uz topli napitak pravi užitak..;))
starinska pita vrlo jednostavna priprema,savršeno mekana i sočna i drugi-treći dan..domaće jabuke,kod mene su bile malo kiselkaste,ali su se fino spojile s čokoladom,vanilin šećerom,cimetom,limunovim sokom i orasima..prava pita-modernije-tart..;)) za ove hladnije jesenske dane uz topli napitak pravi užitak..;))
Sastojci
Priprema
priprema punjenja za pitu
jabuke ogulite,očistite pa naribajte na krupniji ribež.
prelijte sokom od limuna,cimetom,vanilin šećerom ,šećerom,i ostavite do upotrebe.
čokoladu naribajte,orahe sameljite ili sitno isjeckajte po ukusu ,
suha smjesa za tijesto
brašno,prašak za pecivo i sodu bikarbonu dobro izmiješajte.
priprema vlažnog biskvitnog tijesta
maslac ili margarin,sobne temperature,sa šećerom mikserom kremasto izradite ,oko 5 minuta,dodavati jedno po jedno jaje,neprestano miješajući.
na kraju dodajte miješavinu brašna-suhu smjesu,i sve kratko izmiješajte.
pećnicu zagrijte na/ 175 stupnjeva,
dno kalupa za torte/ 28 cm. namazati maslacem i posuti brašnom.
polovicu biskvitnog tijesta uspite u kalup,ravnomjerno raspodijelite,,po tijestu raspodijelite punjenje,i pospite naribanom čokoladom i orasima.
preostali dio tijesta na isti način ,kao i prvi raspodijeliti po jabukama i stavite peći u zagrijanu pećnicu 40-tak. minuta.
kolač izvadite iz pećnice pospite naribanom čokoladom i nastavite peći -5 minuta,
pečeni kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se prohladi.
čokoladu možete koristiti bilo koju po vašem ukusu, tamna,bijela,mliječna,milka,
orahe možete zamjeniti bademima ili lješnjacima po ukusu,
a jabuke sa kruškama,
mašti na volju ,i dobiti će te jednu lijepu jesensku pitu-tart koju vole i mali i veliki,
savršena jesenska pita s domaćim jabukama,orasima,i dvije čokolade..
savršena pita mrkana i jako sočna..
jesenska kombinacija,starinska pita, od domaćih jabuka,oraha,limuna,i dvije čokolade..
Posluživanje
kolač je najukusniji ako se još topao jede u hladnijim danima,odličan je hladan uz šlag..a može dugo da ostane svjež i par dana,mekan i sočan..poslužite uz neki vama omiljeni topli napitak i uživajte..
2