Moj profil

Čokoladna pizza

9
Čokoladna pizza

Čokoladna Brownie pizza u kojoj će uživati diječica a vijerujem i odrasli. Čokoladna brownie podloga prekrivena sa čokoladnim ganache i raznim šarenim bombonicama i čokoladicama. Za promijenu čokoladne slatkiše zamijeniti sitnim suvim vocem i orašastim plodovima.

Čokoladna Brownie pizza u kojoj će uživati diječica a vijerujem i odrasli. Čokoladna brownie podloga prekrivena sa čokoladnim ganache i raznim šarenim bombonicama i čokoladicama. Za promijenu čokoladne slatkiše zamijeniti sitnim suvim vocem i orašastim plodovima.

Sastojci

1 Jaje
150 gr (3/4 solje) Secera
1/2 kasicice Vanilija ekstrakta
60 gr (1/4 solje) Neslanog maslaca, istopljenog i ohladjenog
20 gr (1/4 solje) Kakao praha
70 gr (1/2 solje) Brasna
1 kasika Mlijeka
1 kasika Biljnog ulja
Čokoladni ganache
100 gr Tamne cokolade
60 ml (1/4 solje) Slatke pavlake
Plus
150 gr (1 solja) Cokoladni bombona i cokoladica

Priprema

1.

Pleh za pecenje obloziti papirom za pecenje.

Zagrijati rernu na 160* C (320 F).

2.

U posudu za mijesanje dodati jaje i secer ( ja sam smanjila kolicinu secera i dodala samo 100gr) te zajedno mutiti dok ne postane kremasto. Zatim dodati vanilija ekstrakt i istopit i prohladjen maslac pa izmijesati.

3.

Prosijati kakao prah i brasno pa lagano dodati u smjesu. Na kraju dodati mlijeko i biljno ulje i lagano mijesati dok nepostane glatko.

4.

Izliti tijesto na pripremljen pleh i rasiriti ga da se oblikuje veliki krug. Staviti da se pece 15-20 minuta, zavisi od debljine kore. 

Pecenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.

5.

Pripremiti cokoladni ganache:

grubo usitniti cokoladu, staviti je u malu serpu, dodati slatku pavlaku pa mijesajuci istopiti na pari ili u manjoj ciniji u mikrovalnoj pecnici.

Cokoladni ganacge staviti na 15-ak minuta u frizider.

6.

Rasporedidi ganache po povrsini pizza tijesta, a zatim utisnuti cokoladne slatkise.

Ostaviti 10-15 minuta da se cokolada malo stegne pa narezati na kriške.

  • Cokoladni-preljev(1)
  • Cokoladna-pizza(1)
  • Kakao-tijesto(1)
  • Ganache(1)
  • Čokolada(1)
  • Kakao(1)

1

😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1