Čokoladna Brownie pizza u kojoj će uživati diječica a vijerujem i odrasli. Čokoladna brownie podloga prekrivena sa čokoladnim ganache i raznim šarenim bombonicama i čokoladicama. Za promijenu čokoladne slatkiše zamijeniti sitnim suvim vocem i orašastim plodovima.
Čokoladna Brownie pizza u kojoj će uživati diječica a vijerujem i odrasli. Čokoladna brownie podloga prekrivena sa čokoladnim ganache i raznim šarenim bombonicama i čokoladicama. Za promijenu čokoladne slatkiše zamijeniti sitnim suvim vocem i orašastim plodovima.
Sastojci
Priprema
Pleh za pecenje obloziti papirom za pecenje.
Zagrijati rernu na 160* C (320 F).
U posudu za mijesanje dodati jaje i secer ( ja sam smanjila kolicinu secera i dodala samo 100gr) te zajedno mutiti dok ne postane kremasto. Zatim dodati vanilija ekstrakt i istopit i prohladjen maslac pa izmijesati.
Prosijati kakao prah i brasno pa lagano dodati u smjesu. Na kraju dodati mlijeko i biljno ulje i lagano mijesati dok nepostane glatko.
Izliti tijesto na pripremljen pleh i rasiriti ga da se oblikuje veliki krug. Staviti da se pece 15-20 minuta, zavisi od debljine kore.
Pecenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.
Pripremiti cokoladni ganache:
grubo usitniti cokoladu, staviti je u malu serpu, dodati slatku pavlaku pa mijesajuci istopiti na pari ili u manjoj ciniji u mikrovalnoj pecnici.
Cokoladni ganacge staviti na 15-ak minuta u frizider.
Rasporedidi ganache po povrsini pizza tijesta, a zatim utisnuti cokoladne slatkise.
Ostaviti 10-15 minuta da se cokolada malo stegne pa narezati na kriške.
1