Moj profil

ČOKOLADNA SEKA

60 minuta
40

Nakon jučerašnje Kraljice dosade, moji ukućani su željeli da ponovim desert u čokoladnoj verziji, uz neke male promjene, kolač je ispao još bolji od prethodnika.

Nakon jučerašnje Kraljice dosade, moji ukućani su željeli da ponovim desert u čokoladnoj verziji, uz neke male promjene, kolač je ispao još bolji od prethodnika.

Sastojci

BISKVIT
4 žlice šećera
5 žlica mlake vode
ČOKOLADNA KREMA
DORADA
papir za pečenje
par kapi ulja
malo mlijeka
malo ruma

Priprema

BISKVIT
1.

Bjelanjke ulupamo s malo soli u snijeg.

Žumanjke miksamo s šećerima te dodamo mlaku vodu, brašno, prašak za pecivo i orahe.

Na kraju kuhačom umiješamo snijeg od bjelanjaka.

Na papir za pečenje stavimo par kapi ulja i razmažemo te ulijemo smijesu.

emo 12 min na 220 °C a onda smanjimo na 160 °C još 3 min.

Pečeni biskvit zajedno s papirom izvadimo iz pleha (koristimo veliki pleh iz pećnice), ohladimo i režemo po dužini na tri trake.

ČOKOLADNA KREMA
1.

U mlijeku ukuhamo puding, šećer, vanili šećer i brašno. U vruće dodamo nasjeckanu čokoladu za kuhanje. Ohladimo te u ohlađeno dodamo izrađeni margarin s žlicom šećera u prahu.

2.

Slažemo biskvit koji navlažimo s mlijekom u koje smo dodali rum pa na njega kremu i tako do kraja. Dobro ohladimo.

Na kolač možete staviti i glazuru od čokolade tako da 100 g čokolade otopite s 1,5 žlicom ulja i prelijete preko kolača.

Posluživanje

Kao i inače moji ukućani nemogu dočekati da se kolač stegne pa nisam ni stavljala glazuru jer bi to još dulje trajalo.

  • Jednostavno-slatko(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Brzi deserti(1)
  • Čokolada(1)
  • Torte(1)

3

Radila sam u velikom plehu koji dolazi s pecnicom. Biskvit velicina za klasičnu roladu. Mogu sutra tocno izmjeriti.

Koji je broj kalup?

fina cokoladna :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)