Nedavno sam počela da radim sa fondanom i sama pravim ukrase, ali nikad nisam uspela da izvučem intenzivne boje za svoje dekoracije. Sama pomisao da me uskoro čeka pravljenje jedne čokoladne lepotice pomalo me je zabrinjavala, jer kako je učiniti prelepom spolja kad mi je izbor ukrasa (u nedostatku čoko-fondana) dosta sužen? A onda sam došla do ovog recepta...
Nedavno sam počela da radim sa fondanom i sama pravim ukrase, ali nikad nisam uspela da izvučem intenzivne boje za svoje dekoracije. Sama pomisao da me uskoro čeka pravljenje jedne čokoladne lepotice pomalo me je zabrinjavala, jer kako je učiniti prelepom spolja kad mi je izbor ukrasa (u nedostatku čoko-fondana) dosta sužen? A onda sam došla do ovog recepta...
Sastojci
Priprema
Odmeriti gustin, šećer u prahu, mleko u prahu i kakao u posudu, promešati kašikom i prosejati da ne bude grudvica.
Čvrsto umutiti belance sa jako malo soli, pa mu dodati prosejane praškaste sastojke, dobro promešati kašikom, a zatim zamesiti rukom.
Smesa će se u početku lepiti za ruke i raspadati, dodajte pola kašike vode da sve to poveže i zamesite dok ne dobijete smesu poput čokoladnog plastelina.
Prebacite smesu u kesu i dobro zamotajte da se ne suši, ostaviti sat-dva da miruje, a onda možete pristupiti radu, i pustiti mašti na volju! Jako je zahvalna za rad.
Baš su fine! Ove moje deluju sjajnije, nisu tako mat boje, ali lepo je imati jednostavnu alternativu. Hvala! 🙂
Evo to su ruze radzene na taj nacin
16