Moj profil

Čokoladna spužvasta torta

26

Kombinacija kave, čokolade i ruma - ubojito!

Kombinacija kave, čokolade i ruma - ubojito!

Sastojci

BISKVIT
400 grama šećera
70 grama margarina
500 grama brašna
2 žlice kakaa
2 žličice kave
KREMA

Priprema

BISKVIT
1.

Tucite jaja u velikoj zdjeli s mikserom 4 minute.

2.

Dodajte šećer i nastavite tući 4 do 5 minuta, dok smjesa ne postane lagana i prozračna. Dodajte vanilin šećer i miksajte na laganoj brzini dok se sve ne sjedini.

3.

U posebnoj zdjeli pomiješajte zajedno suhe sastojke te ih dodajte jajima i šećeru miješajući dok se sve ne sjedini.

4.

U loncu, na laganoj vatri, zagrijavajte mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi. U mlijeko dodajte kavu. Mlijeko i maslac potom dodajte prijašnjoj smjesi i miksajte dok se sve ne sjedini.

5.

Napunite dva kalupa i pecite na 160°C. Kada je biskvit gotov izvadite ga iz pećnice i pustite ga da odstoji 10 minuta u kalupu, a zatim ga izvadite iz kalupa i pustite ga da se u potpunosti ohladi.

KREMA
1.

Vrhnje stavite u lonac na laganoj vatri i pustite ga da se zagrije. Ne smije početi vrijeti. Kada se vrhnje zagrije prelijte ga preko prethodno natrgane čokolade te pustite 30 sekundi da se čokolade počne topiti. Miješajte vrhnje i čokoladu sve dok se čokolada upotpunosti ne otopi i ne dobijete glatku, sjajnu smjesu. Kremu ostavite da se ohladi, najbolje preko noći. Kada se krema ohladila dobro ju miksajte dok ne dobijete teksturu šlaga.

  • Čokoladna torta(1)
  • Always-is(1)

5

ja sam radila u kalupu promjera 26 cm, no funkcionirat ce i kalup od 20 cm

veličina kalupa je ❓

e superrr nisam se nadala tako brzom odgovoru baš vam hvala veliki pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)