Moj profil

Čokoladna torta

154

"teče i teče,teče jedan slap,
što u njemu znači moja mala kap?"   D.Cesarić
....evo i moje prve "kapljice" – mog prvog recepta u predivnom "Coolinarika slapu" prepunom dobrih recepata,korisnih savjeta,druženja i novih prijateljstava!
ovaj recept je kombinacija više torti sa ove stranice,pa svima koji se pronađu u nekim njezinim djelovima veliko HVALA.

"teče i teče,teče jedan slap,
što u njemu znači moja mala kap?"   D.Cesarić
....evo i moje prve "kapljice" – mog prvog recepta u predivnom "Coolinarika slapu" prepunom dobrih recepata,korisnih savjeta,druženja i novih prijateljstava!
ovaj recept je kombinacija više torti sa ove stranice,pa svima koji se pronađu u nekim njezinim djelovima veliko HVALA.

Sastojci

svijetli biskvit
1 ravna žlica brašna
1 žlica mrvica
28 dag šećera
tamni biskvit
6 žlica šećera
10 žlica mljevenih oraha
5 dag otopljene čokolade ili
2 žlice kakaa
6 žlica brašna
na vrh male žlice praška za pecivo
po potrebi soka po izboru
krema
10 žlica šećera
4 žlice gustina
7 dcl mlijeka
20 dag čokolade
1 litar slatkog vrhnja za šlag (hulala,halta ili sl )

Priprema

1.

bijeli biskvit
od navedenih sastojaka ispeći dva biskvita.znači 5 bjelanjaka istući u snijeg, dodati 14 dag šećera, umutiti.dodati pola količine oraha(pola mljevenih, pola sjeckanih).na kraju lagano umješati pola žlice brašna i pola žlice mrvica.izliti smjesu u pleh.ispeći
postupak ponoviti još jedanput.

2.

tamni biskvit
umutiti žumanjke sa šećerom. dodati orahe i otopljenu čokoladu. lagano umješati brašno pomješano sa praškom za pecivo. na kraju polako umješati snijeg od bjelanjaka. biskvit peći u istom kalupu kao i prvi
pečeni i ohlađeni biskvit prerezati te natopiti sokom po želji(ja sam sokom od naranče)

3.

krema
žumanjke izmiksati sa obadvije vrste šećera, dodati gustin i po potrebi malo mlijeka da se dobije glatka smjesa
takvu smjesu ulijte u kipuće mlijeko i uz stalno mješanje kuhajte par minuta.
u skuhanu kremu umješajte želatinu pripremljenu prema uputama na vrećici.
odvojiti 2/3 kreme i u taj dio dodati otopljenu čokoladu
kremu ohladiti, i u ohlađenu umješati tučeno slatko vrhnje i to 2 dl u bijelu kremu, 5 dl u tamnu kremu, a 3 dl tučenog vrhnja ostaviti za ukrašavanje torte
Slagati:bijeli biskvit+tamna krema+tamni biskvit*bijela krema…..ili po želji.

Posluživanje

Torta je stvarno izdašna,i bogata,ja sam je pravila u većem kalupu,i bila je oooogromna..

  • Torte(11)
  • Cokoladna-jakica-moja(1)
  • Torte-cokolada(1)
  • Cokoladna-torta-san(1)
  • Orasi(1)
  • Torte-klasika(1)
  • Torta(1)
  • Isprobano(1)

42

upravo pravim ovu tortu recite mi koliko se peku prve kore i na koliko stepeni,jer nigde nepise hvala.javalja utiske kad bude skroz gotova

odlična..🙂

Super..

Ovako je ispalo drugima