Moj profil

Cokoladna torta

35
Cokoladna torta

Zaboravila sam na ovu tortu, prosle godina sam je pravila za neko takmicenje, i rekla napisacu recept, i evo je godinu dana kasnije :)

Zaboravila sam na ovu tortu, prosle godina sam je pravila za neko takmicenje, i rekla napisacu recept, i evo je godinu dana kasnije :)

Sastojci

6 kasika secera
6 kasika brasna
3 kasike kakaa
1 prasak za pecivo
4 kasike mlake vode
preliv
4dl mleka pomesati sa 2 kasike ruma
fil
500ml mleka
70g secera
15g zelatina
jos
250g slag krem
250ml hladne kisele vode

Priprema

1.

    Umutiti jaja sa secerom dok se secer ne istopi, zatim dodati vodu,a brasno pomesano sa kakaom i pecivom nemutiti mikserom nego nastaviti varljacom. 

Staviti u kalup papir za pecenje i usuti smesu, peci na 190-200 stepeni. Kad se ohladi, koru preseci  na dva dela.

2.

    U malo mleka umutiti gustin, a preostalo mleko i secer staviti da se kuva do vrenja, zatim zakuvati, skloniti u stranu i ubaciti izlomljenu cokoladu, mesati dok se cokolada ne istopi. U manju sepicu staviti zelatin sa 6 kasika vode, promesati i staviti na laganu vatru da se otopi i u tankom mlazu umutiti u fil. Ostaviti da se ohladi. 

Umutiti blago slatku pavlaku i umesati u ohladjen fil.

3.

      Uzeti kalup, staviti koru i preliti cokoladnim mleko, pola od 4dl. Sipati fil, poklopiti drugim delom kore i nju preliti preostalim cokoladnim mlekom. Ostaviti da prenoci. Skinuti stranice kalupa, i premazati tortu umucenim slagom, dekorisati po zelji. Kalup je 26cm.

  • Torte(2)
  • Cakic-is(1)
  • Kreme(1)
  • Torte-cokolada(1)
  • Kremaste-torte(1)
  • Cake(1)

12

Hvala sefice ❤️

pravo malo čokoladno uživanje, hvala za recept Jelena draga 

Hvala Verce, sejo <3 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena