Moj profil

Čokoladna torta

14
Čokoladna torta

torta za sve one koji obožavaju čokoladu, ali je ne vole preslatku

torta za sve one koji obožavaju čokoladu, ali je ne vole preslatku

Sastojci

biskvit
po želji korice naranče ili limuna
premaz na vrhu

Priprema

Biskvit
1.

Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom, dodati  koricu limuna ili naranče, umješati snjeg od bjelanjaka i potom dodati brašno. (obavezno tim redosljedom)

2.

ispeći tri ili pet okruglih listova biskvita (ovisno o tome koju debljinu listova želite

ostaviti da se ohlade

krema
1.

u lonac staviti cijela jaja, malo razmutiti, dodati šećer i komadiće čokolade

staviti kuhati na paru dok se sve ne sjedini i postane jednolično

2.

mješajući ohladiti da bude mlako i potom umješati dobro izrađeni hladni maslac (neki kažu pjenasti)

slaganje
1.

na tanjur za serviranje staviti najdoljnju koru, poškropiti rumom (ako je za odrasle), premazati kremom, staviti slijedeću koru i ponoviti postupak dok se sve kore ne potroše

2.

premazati zadnju koru smjesom i ostaviti da se ohladi i stisne

ukrašavanje
1.

ako ukrašavate crnom čokoladom potrebno je napraviti svijetli premaz jer je krema dosta tamna.

PREMAZ

u lončiču zakipjeti vrhnje, maknuti s vatre i dodati komadiće čokolade. mješati dok se čokolada ne otopi. kad se malo prohladi umješati komadić po komadić maslaca

taj dio će biti mekši pa će se u njega lijepo dati utiskati ukrasi

2.

na pari rastopiti malo čokolade i premazati vanjske rubove kolača da se dobije fina hrskava korica

3.

inače radim samo slova od čokolade, a na leptire sam slučajno naletjela pa ako želite 3D ukrase ja sam radila po ovom receptu

Posluživanje

ja sam napravila 3 kore, ali s 5 je puno efektnije pa preporučujem 5 kora

  • Čokoladna torta(1)
  • Čokolada(1)
  • Torta(1)

1

Ma efektna je i ovako,ne brini🙂,preljepa je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle