Moj profil

Čokoladna torta

90 minuta
39
Čokoladna torta

Ovo je recept porodičnih prijatelja koji sam večeras isprobala uz malu modifikaciju. Kore su se divno ispekle, meke su i sočne, a fil je vrlo ukusan. Ja sam je spremila sa dve kore, jedna je sa mlevenim orasima, a druga sa mlevenim bademima. Zavisno od članova porodice, broja gostiju ili apetita :-) možete ispeći više kora (recimo sa mlevenim lešnicima, kokosovim brašnom, mlevenim indijskim orasima ili mlevenim pistaćima) i u skladu sa time spremiti proporcionalno više fila. 

Ovo je recept porodičnih prijatelja koji sam večeras isprobala uz malu modifikaciju. Kore su se divno ispekle, meke su i sočne, a fil je vrlo ukusan. Ja sam je spremila sa dve kore, jedna je sa mlevenim orasima, a druga sa mlevenim bademima. Zavisno od članova porodice, broja gostiju ili apetita :-) možete ispeći više kora (recimo sa mlevenim lešnicima, kokosovim brašnom, mlevenim indijskim orasima ili mlevenim pistaćima) i u skladu sa time spremiti proporcionalno više fila. 

Sastojci

za
za jednu koru
2 kašike šećera
1/2 kašike brašna
1/2 kašike kakao praha
4 kašike mlevenih oraha/badema/lešnika...
fil za tortu sa dve kore
125g putera
po želji
par kašika mlevenih oraha za posipanje

Priprema

1.

PRIPREMA JEDNE KORE: Penasto umutiti mikserom dva belanca, pa dodati 2 kašike šećera, mutiti još minut-dva, dodati 2 žumanca i mutiti još par minuta. Potom dodati po polovinu kašike prosejanog kakao praha i brašna, i 4 ravne kašike mlevenih oraha/badema.. i lagano sve sjediniti varjačom. Peći u dobro podmašćenom plehu ili u plehu obloženom papirom za pečenje na 180 stepeni 25 min.

2.

FIL ZA TORTU SA DVE KORE: Penasto umutiti mikserom 2 belanca, dodati 100g šećera, mutiti još minut-dva i dodati dva preostala žumanca i mutiti još par minuta. Na pari ili u loncu za kuvanje mleka kuvati jaja sa šećerom dok ne počnu da se zgušnjavaju i onda skinuti sa šporeta i dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se ne istopi. Potom dodati puter iseckan na kockice i mešati dok se sve lepo ne sjedini. 

3.

Najbolje je fil spremiti dok se prva kora peče da bi imao dovoljno vremena da se prohladi i malo zgusne. Ukoliko se i dalje čini redak staviti ga u frižider na 20ak min da se malo stegne, uz povremeno mešanje. Namazati polovinu fila preko prve kore.

4.

Potom staviti drugu koru preko prve kore i premazati je ostatkom fila, kao i sa strane. Po želji posuti mlevenim orasima (fil ima divan sjaj i nije neophodno posuti ga orasima).

5.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle