kraljica medju tortama
Sastojci
Priprema
krem
100ml voda zagrijava se i dodaje se 3 zlice secer, 3 zlice kakaa i 200gr cokolade za kuvanje.Kad se sve otopi trga se iz ringle i ladi.U drugom sudu 125gr secer u prahi muti se sa 250gr putera, u trecoj posudi mute se zumance sa 125gr secar u prahu.Kad se prva smesa ohladi dodajemo ostale dve smese i mesamo a krem je gotov.
Kora
8 bjelanceta biju se sa 8 zlice secera, kad se dobro izbiju dodaju se 8 zlice prezlu i 3 zlice gotovog krema.Pece se na masnoj foliji u cetvtesti pleh oko 20 minuta.Kad je ispecena i ohladjena kora sece se na 3 lente i onda filuje.
Ja sam ovu tortu da izgleda kao na slici koristila duplu dozu
Dekoracija
300gr lokum mesimo sa 300gr secer u prahu da bi dobili smesu koja se ne bi lepila za ruke.Pola smesa ostaje bela a u drugoj polovini dodajemo crvena boja i formiramo zeljenu formu, moja je znak podravkinog srca.Formu poslati na gotovoj torti i namazati sa spremjenu slag pjenu.
.
14