Moj profil

Cokoladna torta

90 minuta
30
Cokoladna torta

Ovu tortu sam nasla na coolinarki pod nazivom ANA torta, ali sam je malo izmijenila, nadam se da se gospodja koja ga je objavila nece ljutiti.. :D

Ovo je orginalni recept https://www.coolinarika.com/recept/756318/ ..

Ovu tortu sam nasla na coolinarki pod nazivom ANA torta, ali sam je malo izmijenila, nadam se da se gospodja koja ga je objavila nece ljutiti.. :D

Ovo je orginalni recept https://www.coolinarika.com/recept/756318/ ..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
KORA
100 gr kristal secera
20 gr kakaa
150 gr brasna
100 ml vode
100 ml ulja
KREMA
1l vrhnja za slag
200 gr cokolade
200 gr visanja iz kompota
PRELIV ZA KORE
100 ml mlijeka
1 kasika maslaca
2 kasike cokolade u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

KORA
1.

Vodu i ulje staviti da se zagrije i kada prokuha maknuti s vatre. Ubaciti kakao i umijesati sve zajedno da se smjesa sjedini. Ostaviti da se ohladi.

2.

Od bjelanjaka i kristal secera umutiti slag. U zumanjke staviti secer u prahu i dobro umutiti.

3.

Sjediniti bjelanca i zumanca, ali mijesati kasikom da se sjedini, bude ukusnija kora. Dodati mjesavinu ulja, vode i kakaa.

4.

Dodati prosijano brasno, u koje umijesate pola praska za pecivo.

5.

Peci u kalupu za torte 24 cm, tri puta, tj. tri kore koje cete sjeci po pola vodoravno da dobijete 6 kora. Peci 12 min na 180°C.

KREMA
1.

Prokuhati vrhnje i cokoladu dok se neizjednaci. Staviti da se hladi, najbolje bi bilo napraviti prije na noc kremu pa sutri dan filovati tortu. Kada se ohladi umutiti kremu.

PRELJEV
1.

Ugrijati mlijeko, sa kasikom maslaca i cokoladom u prahu.

SLAGANJE
1.

Postaviti prvu koru i oko nje zatvoriti podesivi kalup. Kore polivati prelivom ali samo malo, jer ce povuci vlaznost i iz fila. Filovati tortu kora - fil i tako redom. Izmedju 3. i 4. kore stavite fil i na njega visnje. Zavrsiti tortu korom. 

2.

Ukrasiti po zelji. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.