Moj profil

Čokoladna torta

190
Čokoladna torta

Jenostavna, ukusna, topi se u ustima i ... čokoladna ;)

Jenostavna, ukusna, topi se u ustima i ... čokoladna ;)

Sastojci

KORA
2 kašike kakaoa
100 gr oraha
1 kašika brašna
1 kašika ulja
FIL
3/4 l mleka
200 gr čokolade
50 ml mleka za natapanje kora
ili 1 kašika ruma

Priprema

1.

Umutiti 6 belanaca u čvrst sneg, pa dodati 100 gr šećera,  6 žumanaca, 100 gr oraha, kakao, kašiku ulja i kašiku brašna. Sipati masu u pleh ( prethodno staviti hartiju na dno pleha i podmazati uljem obod i posuti brašnom)  Staviti da se peče u zagrejanoj rerni, na 200 stepeni, probati čačkalicom kad je suva onda je kora pečena. Odložiti je da se ohladi i skinuti hartiju sa nje.

Pleh koji sam koristila je prečnika 26 cm

2.

Skuvati fil. Od 3/4 l mleka, odvojiti malo da se umuti puding. U mleko staviti 150 gr šećera i  ostaviti da provri.  

2 belanca umutiti u čvrst sneg sa 50 gr šećera, dodati 2 žumanca, 2 pudinga i  razrediti sa mlekom koje ste odvojili. Sve dodati u vruće mleko i ukuvati, pa dodati  i izlomljenu  čokoladu i kašičicu želatina pripremljenog po uputsvu na vrećici (sa 2 kašike vode) .   Sjediniti i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne uhvati kora. 

3.

Ispečenu i ohlađenu koru iseći na pola . Kore natopiti sa ponekom kašikom hladnog mleka u koje ste stavili kašičicu arome vanile ili kašiku instant kakaoa ili ruma.

Isfilovati tortu . 

Ostavite je da se ohladi, najbolje je da prenoći u frižideru da korice upiju fil. 

Ovde je dekorisana šlagom umućenim po uputstvu na kesici sa još 2-3 kašike kakaoa.

Uživajte!

  • Čokolada(9)
  • Torte(6)
  • Čokoladna torta(2)
  • Torta(2)
  • Cake-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Torta-jednostavno(1)
  • Rrr(1)

34

Zna li netko može li umjesto zelatine ici slagfix?

Super   😋    slika

Hvala na receptu

Recept sam relativno skoro prepravila, sada su mi mere idealne . Tek da napomenem, možda je neko ranije skinuo pdf. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h