Čokoladna torta

Umutiti 6 belanaca u čvrst sneg, pa dodati 100 gr šećera,  6 žumanaca, 100 gr oraha, kakao, kašiku ulja i kašiku brašna. Sipati masu u pleh ( prethodno staviti hartiju na dno pleha i podmazati uljem obod i posuti brašnom)  Staviti da se peče u zagrejanoj rerni, na 200 stepeni, probati čačkalicom kad je suva onda je kora pečena. Odložiti je da se ohladi i skinuti hartiju sa nje.

Pleh koji sam koristila je prečnika 26 cm

Skuvati fil. Od 3/4 l mleka, odvojiti malo da se umuti puding. U mleko staviti 150 gr šećera i  ostaviti da provri.  

2 belanca umutiti u čvrst sneg sa 50 gr šećera, dodati 2 žumanca, 2 pudinga i  razrediti sa mlekom koje ste odvojili. Sve dodati u vruće mleko i ukuvati, pa dodati  i izlomljenu  čokoladu i kašičicu želatina pripremljenog po uputsvu na vrećici (sa 2 kašike vode) .   Sjediniti i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne uhvati kora. 

Ispečenu i ohlađenu koru iseći na pola . Kore natopiti sa ponekom kašikom hladnog mleka u koje ste stavili kašičicu arome vanile ili kašiku instant kakaoa ili ruma.

Isfilovati tortu . 

Ostavite je da se ohladi, najbolje je da prenoći u frižideru da korice upiju fil. 

Ovde je dekorisana šlagom umućenim po uputstvu na kesici sa još 2-3 kašike kakaoa.

Uživajte!