Čokoladu za kremu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Moj profil
Kombinacija mrkve i aromatične naranče već je provjerena, a torta od mrkve obogaćena čokoladom, bademima i svilenkastom kremom od mascarponea, prava je poslastica za ljubitelje slatkih i laganih zalogaja.
Kombinacija mrkve i aromatične naranče već je provjerena, a torta od mrkve obogaćena čokoladom, bademima i svilenkastom kremom od mascarponea, prava je poslastica za ljubitelje slatkih i laganih zalogaja.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte. Kalup za tortu Ø 20-22 cm premažite maslacem, a donju površinu obložite papirom za pečenje.
2.
Jaja, smeđi šećer, naranču i bouurbon vanilija šećer pjenasto izmiksajte.
Dodajte ulje pa mrkvu i bademe.
3.
Brašno pomiješajte sa solju i praškom za pecivo, prosijte i dodajte smjesi.
4.
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela, a zatim svaki dio pecite posebno u pećnici ugrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Pečene biskvite ohladite.
5.
Za kremu, otopljenu čokoladu dobro izmiksajte s mascarponeom, a zatim ulijte slatko vrhnje pa miksajte da dobijete glatku, svilenkastu kremu koja drži oblik.
6.
Prvi biskvit premažite polovicom kreme, prekrijte drugim biskvitom kojeg premažite ostatkom kreme.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno mrkvicama od fondanta, listićima badema i čokoladnim kapljicama.
1