Moj profil
andreaderulo
13.2.2019.

Čokoladna torta s kestenom

90 minuta
53

@RENATA19  receptić za tebe :D sočna, kremasta, savršena torta od kestena i čokolade..

@RENATA19  receptić za tebe :D sočna, kremasta, savršena torta od kestena i čokolade..

andreaderulo
13.2.2019.

Sastojci

za
225 g tamne čokolade
6 jaja
prstohvat soli
125 g maslaca
500 g kesten pirea
2 žlice ruma
KREMA
100 g tamne čokolade
250 g Slatko vrhnje Dolcela

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180°C. 

U posudu za miksanje staviti maslac i žumanjke i izmiksati dok ne pobijeli. Dodati kesten pire, rum i otopljenu čokoladu pa ponovno izmiksati. Na kraju dodati izlupane bjelanjke i sjediniti sa špatulom. 

Staviti smjesu u kalup i peći oko 60 minuta. 

Ohladiti prvo na sobnoj temperaturi pa u hladnjaku,najbolje preko noći. 

2.

Za kremu, zakuhati vrhnje za šlag pa preliti preko čokolade. Miješati dok se ne sjedini. Ohladiti preko noći. 

Sutradan izmiksati ganache i premazati preko ohlađene torte. Posuti kakaom.

3.

Ganache možete i samo preliti preko torte bez miksanja, kako vam je draže :)

Posluživanje

Recept je s interneta.

  • Cakic-is(1)
  • Torti-kosteni(1)
  • Kesten(1)
  • Chestnut(1)
  • Isprobano-luli(1)

9

Ja sam pekla 45 minuta sa opcijom pare i opet je bio presuh. Istina radila sam svoj kesten pire od kuhanog kestena i šećernog sirupa sa rumom. Baš sam razoćarana, al ideja je dobra.

Napokon ga napravila, predobar je, samo sam ga krače vrijeme pekla, i mogla bi možda još malo manje. Pravim ponovo 👍. Hvala ti na receptu 👋

Pravila sam slicnu i izuzetno nam se dopala. Kod mene je pod nazivom "Novogodisnja torta od kestena" 🙂 Obozavam kesten!