Moj profil

Čokoladna torta s narančama

90 minuta
136
Čokoladna torta s narančama

Meni je ovo, otkad znam za sebe, pojam za tortu. Otkad sam je prvi put radila s tatom kao mala, a onda i samostalno, taj neopisiv spoj čokolade, naranči i ruma nešto je što nigdje drugdje nisam pronašla kao u ovoj torti.

Stvarno izvanredna torta. Bila bi šteta ne podijeliti recept i ovdje.

Meni je ovo, otkad znam za sebe, pojam za tortu. Otkad sam je prvi put radila s tatom kao mala, a onda i samostalno, taj neopisiv spoj čokolade, naranči i ruma nešto je što nigdje drugdje nisam pronašla kao u ovoj torti.

Stvarno izvanredna torta. Bila bi šteta ne podijeliti recept i ovdje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za biskvit
160 g maslaca
150 g brašna
3 žlice ruma
sok pola naranče
Za nadjev
marmelada od marelica ili naranči
sok pola naranče
3 žlice ruma
Za glazuru
1 žlica mlijeka
1 žlica ruma
Kandirana naranča i strugotine čokolade za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180°.

Na pari otopiti razlomljenu čokoladu. Omekšali maslac na sobnoj temperaturi miksati sa šećerom u prahu i solju. Naizmjence dodavati jedno po jedno jaje i prosijano brašno uz neprestano miksanje. U narančin sok dodati koricu i rum, promiješati i dodati u smjesu jaja, maslaca i brašna.

Ručno u smjesu umiješati rastopljenu čokoladu.

Kad se smjesa dobro izmiješala i povezala, izliti je u unaprijed namašćen i pobrašnjen kalup (promjera 20 cm) i staviti peći sat vremena u donji dio zagrijane pećnice.

Provjeriti čačkalicom je li torta pečena, odvojiti je od kalupa i ohladiti na sobnu temperaturu.

2.

Ohlađenu tortu prerezati na 3 jednaka dijela i namočiti ih mješavinom narančina soka i ruma. Namazati ih marmeladom i sastaviti tortu.

Za glazuru na pari rastopiti čokoladu s mlijekom i rumom pa preliti tortu.

3.

Dekorirati strugotinama čokolade i kandiranim narančama (po želji).

Posluživanje

Tortu dobro ohladiti prije posluživanja.

Rezati na kriške.

  • Torta-naranća(2)
  • Naranče(2)
  • Cool-torta(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Cakic-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • RUM(1)
  • Pomorandza(1)

11

hvala na odgovoru. kako god dugo radim kolače, ipak neznam sve. evo sad sam i to naučila! 🤗

Draga Vlastica, hvala na pitanju.

Sol je prirodni pojačivač okusa.Dobro je u sva slatka jela dodati prstohvat soli koja će istaknuti okuse i arome, a to pogotovo vrijedi za čokoladu. 😌

Meni je to već nekako normalno pa mi se zna dogoditi da ponekad ni ne navedem sol u receptima jer se to podrazumijeva.

super recept! i moj tata ima za Božić rođendan. nadam se da će mi uspjeti. samo me zanima čemu sol u receptu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od smokava
renci11

Kuglice od smokava