Moj profil

Čokoladna torta s narančama

90 minuta
137
Čokoladna torta s narančama

Meni je ovo, otkad znam za sebe, pojam za tortu. Otkad sam je prvi put radila s tatom kao mala, a onda i samostalno, taj neopisiv spoj čokolade, naranči i ruma nešto je što nigdje drugdje nisam pronašla kao u ovoj torti.

Stvarno izvanredna torta. Bila bi šteta ne podijeliti recept i ovdje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za biskvit
160 g maslaca
150 g brašna
3 žlice ruma
sok pola naranče
Za nadjev
marmelada od marelica ili naranči
sok pola naranče
3 žlice ruma
Za glazuru
1 žlica mlijeka
1 žlica ruma
Kandirana naranča i strugotine čokolade za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180°.

Na pari otopiti razlomljenu čokoladu. Omekšali maslac na sobnoj temperaturi miksati sa šećerom u prahu i solju. Naizmjence dodavati jedno po jedno jaje i prosijano brašno uz neprestano miksanje. U narančin sok dodati koricu i rum, promiješati i dodati u smjesu jaja, maslaca i brašna.

Ručno u smjesu umiješati rastopljenu čokoladu.

Kad se smjesa dobro izmiješala i povezala, izliti je u unaprijed namašćen i pobrašnjen kalup (promjera 20 cm) i staviti peći sat vremena u donji dio zagrijane pećnice.

Provjeriti čačkalicom je li torta pečena, odvojiti je od kalupa i ohladiti na sobnu temperaturu.

2.

Ohlađenu tortu prerezati na 3 jednaka dijela i namočiti ih mješavinom narančina soka i ruma. Namazati ih marmeladom i sastaviti tortu.

Za glazuru na pari rastopiti čokoladu s mlijekom i rumom pa preliti tortu.

3.

Dekorirati strugotinama čokolade i kandiranim narančama (po želji).

Posluživanje

Tortu dobro ohladiti prije posluživanja.

Rezati na kriške.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.