Čokolada i naranče mislim da nije potrebno ništa više reći ;)
Čokolada i naranče mislim da nije potrebno ništa više reći ;)
Sastojci
Priprema
Odvojimo bjelance i istučemo ih u čvrst snijeg pa dodamo šećer.
Žumance pjenasto izmiješamo uz otopljeni maslac i čokoladu.
Sve zajedno spojimo u jednu smjesu i dodamo brašno i prašak za pecivo.
Smjesu sipamo u namašćen i kakaom posipan kalup. Pečemo na 165 stupnjeva u prethodno ugrijanoj pećnici.
Želatinu staviti močiti kako piše na vrećici.
Odvojimo bjelance od žumanaca pa ih utučemo u čvrst snijeg.
Žumance izlupamo pa dodamo šećer, vanilin šećer, koricu limuna i 1 dcl slatkog vrhnja i sve zajedno kuhamo na pari dok se smjesa ne zapjeni i ne zgusne. NE SMIJE ZAKUHATI.
Kada je kuhano dodamo namočenu želatinu i sve zajedno miješamo dok se ne ohladi.
Otopiti čokoladu.
Slatko vrhnje istučemo i naizmjence sa snijegom od bjelanca i čokoladom dodajemo u kuhanu smjesu i dobro izmiješamo.
Biskvit prerežemo na pola, natopimo sokom od narači i zalijemo kremom u kalup.
Staviti na hladno 2 sata da se stegne.
Kako je tebi ispao recept?
1