Moj profil

ČOKOLADNA TORTA SA MALINAMA

60 minuta
18

Ovaj recept sam nasla na nekom sajtu i zaista je torta fenomenalna

Ovaj recept sam nasla na nekom sajtu i zaista je torta fenomenalna

Sastojci

za
400 gr malina
200 gr šećera
4 kriške limuna
6 kom jaja
60 gr brašna
150 gr šećera
100 gr šećera
3 kom zumanca
20 gr šećera
320 gr crne čokolade za kuvanje

Priprema

Pomešati maline,šećer i kriške limuna i ostaviti na sobnoj temperaturi 4 sata.Zatim staviti da proključa,smanjiti vatru i kuvati 30'.Izvaditi limun i ohladiti.
1.

Zagrejati rernu na 170C.Podmazati i obložiti papirom kalup prečnika 23cm.

2.

Umutiti žumanca sa 30gr šećera da masa naraste i pobeli.Posebno umutiti belanca sa ostatkom šećera u čvrst sneg.Pomešati lagano žumanca i belanca,pa dodati prosejano brašno i kakao.Sve polako sjediniti i sipati u pleh.Peći oko 40-50',proveriti čačkalicom.Izvaditi pleh i ohladiti.

3.

Za kakao sirup,pomešati kakao,šećer i 250ml vode.Kuvati da se šećer otopi,pa skloniti sa vatre i ohladiti

4.

Za krem,staviti pavlaku da se zagreje do pred ključanja.A posebno umutiti žumanca i šećer.Polako sipati pavlaku u žumanca,vratiti na vatru i kuvati nekoliko minuta na slaboj vatri da se masa zgusne.U vruć krem dodati usitnjenu čokoladu i promešati da se istopi.Ostaviti da se ohladi

5.

Koru iseći na 3 sloja.Staviti prvu koru na tanjir za serviranje,natopiti je trećinom kakao sirupa,staviti polovinu sosa od malina,pa četvrtinu krema.Opet staviti koru,sirup,ostatak sosa od malina,krem i koru

6.

Celu tortu premazati ostatkom krema.Ohladiti u frižideru sat,dva

Posluživanje

Seci kriskice i posluziti svoje najdraze

  • Cokoladna-torta-s-malinama(1)

4

Vesna zaista je predivnog ukusa i mene je odusevila🤗

Torta prelepog ukusa,dopadaju mi se sastojci mmmm mljac!

Gogo da si blize pa da dodjes zaista je predivnog ukusa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)