Moj profil
ana865
14.4.2012.

Čokoladna torta sa rumom

40 minuta
12

Mmmmmmmmmmmmmm.

Mmmmmmmmmmmmmm.

ana865
14.4.2012.

Sastojci

za
Kora: 225 grama omeksalog maslaca
300 grama šećera u prahu
12 žumanjaca
12 bjelanaca
175 grama brasna
25 grama kakaa
50 grama mljevenih ljesnjaka ili badema
175 grama tamne cokolade
Za kremu i glazuru : 500 ml slatkog vrhnja
300 grama tamne cokolade
2 velike zlice ruma
Kalup: okrugli kalup za torte,podmazati maslacem i brasnom.

Priprema

1.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva(onu sa ventilatorom na 160 stupnjeva=)

2.

Miješajte omekšali maslac s polovicom kolicine secera dok smjesa ne postane blijeda i lagana.

Postupno dodajite žumanca i brasno te kakaao i mljevene bademe naizmenice sa otopljenom cokoladom.

3.

Istucite bjelanca u čvrsti snijeg pa postupno umijesajte preostali secer. Umijesajte snijeg u smjesu za kolac i sve ulijte u kalup za tortu.

Tijesto pecite 1 h i 10 minuta ili dok se dobro ne digne i postane elasticno na dodir.

4.

Kad je peceno,pustite ga da se hladi u kalupu 5 minuta pa ga preokrenute na resetku i pustite nek se skroz ohladi.

5.

Za pripremu kreme i glazure ugrijte slatko vrhnje do vrenja,ukonite lonac sa stednjaka pa umjesajte natrganu cokoladu i rum dok smjesa ne postane glatka i sjajna.

Ohladite i ostavite da se zgusne.

6.

Tijesto prerezite na tri djela i izmedu slojeva nadjenite kremom. 

Ostatkom kreme namazite kolac po vrhu i sa strane.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.