Moj profil
Suzi-
30.10.2014.

Čokoladna torta sa šumskim voćem

60 minuta
23

.

.

Suzi-
30.10.2014.

Sastojci

120 gr čokolade za kuhanje
120 gr šećera u prahu
150 gr maslaca
1,5-2 žlice kakaa u prahu
6 jaja
4 žlice džema od jagode
300 gr šumskog voća ( maline,ribizli,jagode,višnje,trešnje,..)
300 ml vrhnja za šlag
1 puding od vanilije

Priprema

1.

Otopimo čokoladu i maslac na pari, te dodamo kakao. 

Odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke miješamo sa šećerom u prahu u jednoj posudi, a bjelanjke tučemo mikserom dok ne dobijemo čvrsti snijeg. 

2.

Otopljenu čokoladu miješamo zajedno sa žumanjcima i šećerom i na kraju dodamo snijeg od bjelanjaka. 

Smjesu prelijemo u lim za pečenje i stavimo u zagrijanu pečnicu te pečemo oko 30-40 min na 180°.

3.

Za vrijeme kad se torta peče skuhamo voćni preljev. Staimo kuhati voće u koje smo ulili pola šalice vode i posipali šećerom, te dok zavri dodamo puding koji smo prethodno pomiješali sa 3 žlice vode. Kad je krema dovoljno gusta maknemo s vatre, ali nastavimo mješati dok se ne ohladi do pola. ( Ako se čini premekano, dodati jos škrobnog brašna. )

4.

Kad je torta ispečena, čekamo da se malo ohladi te na nju namažemo džem, izlijemo voćni preljev te pustimo da se ohladi. Nakon što se ohladi stavimo šlag. 

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno.

  • Bez brašna(1)
  • Torta-sa-sumskim-vocem-i-slagom(1)
  • Čokolada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)