Jedan dobri stari recept.
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 180*C
Umiksati jaja i secer
Brasno, vanilija secer, prasak za pecivo i kakao pomjesati zajedno.
U jaja dodavati naizmjenicno-mlijeko, rastopljen maslac i brasno.Sve dobro izmjesati.
U kalup omjera 24-26 cm staviti pek papir i smjesu, sve se pece 45-60 min, zavisi od omjera kalupa i peci.
Ohladiti!
Hladan biskvit prerezati na tri djela.
Svaki dio poskropiti sa mocca likerom(ja koristim Tia Marja)
Bijela krema:
Cokoladu rastopiti i malo prohladiti.
Umiksati secer u prahu i jaja a posebno umiksati maslac/margarin.
Rastopljenu cokoladu dodati u umiksana jaja i secer i na kraju dodati margarin.
Sa ovom kremom sastaviti biskvite(Samo unutra nista izvan tortice)
GLAZURA:
Zagrijati slatko vrhnje i smaknuti sa vatre, dodati grubo narezanu cokoladu i rastopiti je, malo prohladiti pa dodati konjak.
Torticu prvo rashladiti u frizideru pre nego je pospemo sa glazurom.
14