Moj profil

Čokoladne bananice

25 minuta
203
Čokoladne bananice

Što djeca vole?!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Smjesa za oko 20 bananica
250 gr šećera
200 + 100 ml vode
15 ml ekstrakta banane (1 bočica)
27 gr želatine u prahu (3 vrećice)
Ocaklina
200 gr čokolade
160 gr margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Želatinu i 100 ml vode pomiješati i ostaviti da želatina nabubri.

2.

Manji kalup promjera 20×30 cm ravnomjerno premazati uljem uključujući i stranice.

3.

Prokuhati šećer i 200 ml vode.

4.

Zagrijavati želatinu dok se skroz ne otopi (paziti da ne prokuha).

5.

Pomiješati otopljenu želatinu sa prokuhanom vodom i šećerom i miksati oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.

6.

Dodati ekstrakt banane i još malo miksati dok se sastojci ne prožmu.

7.

Smjesu odmah izliti u nauljeni kalup i ostaviti da se hladi 3-4 sata.

8.

Ohlađenu smjesu izrezati na oko 20 komada (bananica) i obložiti čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Prilikom oblaganja bananica glazurom najbolje je to učiniti kad su bananice dobro ohlađene. One su vrlo savitljive, gipke i pomalo nespretne za okretanje. Čokoladni sloj je vrlo tanak i stoga lomljiv. Ali ne odustajte, nije neizvedivo!
A možete ih jednostavno ne oblagati cijele čokoladom već samo preliti čokoladnom glazurom. U tom slučaju smanjite smjesu za ocaklinu.

Čokoladne bananice u izvedbi ivonad

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima